9月も半ばを過ぎ、朝晩には少しずつ秋の気配を感じるようになってきました。
一方で、日中はまだ暑さが残り、「なんとなく身体がだるい」「今日は料理をする元気がない」と感じる日もあるのではないでしょうか。
そんな季節の変わり目だからこそ、今回はPAF MALLが大切にしている言葉について、改めて考えてみたいと思います。
Personal Attention Food
― あなただけの為に寄り添った食事 ―
疲れた日も、何気ない日も、特別な日も。
その日の自分や暮らし、気持ちに合った食事を選ぶこと。
それが、PAF MALLの考える「あなたに寄り添う食事」です。
「あなただけの為に寄り添った食事」とは？
PAF MALLの「PAF」は、Personal Attention Foodという言葉から生まれています。
私たちが考える「身体に優しい食事」は、毎日完璧である必要はありません。
疲れている日は手軽なものに頼る。忙しい日は、いつもの食卓にひとつだけ素材やつくり方にこだわったものを加える。大切な人と過ごす日は、少し特別な料理を囲む。
その日の身体や暮らし、気持ちに合わせて食事を選ぶ。
それも、「あなたに寄り添う食事」だと考えています。
身体に寄り添う｜疲れた日は、無理をしない
季節の変わり目で、なんとなく身体が重い日。
そんな日は、何品も料理を作ろうと頑張らなくてもいいのかもしれません。
「ちゃんと食べたい。でも今日は頑張れない」
温かいスープや汁物、手軽に食べられる惣菜などを取り入れる。
誰かが丁寧につくった料理に頼ることも、自分の身体をいたわる選択のひとつです。
頑張ることだけが、自分を大切にすることではありません。
暮らしに寄り添う｜毎日の食卓を少し丁寧に
お取り寄せは、特別な日のためだけのものではありません。
味噌や調味料、発酵食品、地域の食材を使った惣菜など、毎日の食卓に取り入れられるものもたくさんあります。
毎日の食卓に、全国のつくり手の想いを。
その土地の食材や文化を大切にしながら、丁寧につくられたものを選ぶ。
すべてを変える必要はありません。
いつもの食卓に、ひとつだけ自分や家族のために選んだものを加える。
そんな小さな選択も、暮らしに寄り添う食事です。
気持ちに寄り添う｜大切な人と囲む食卓
「寄り添う食事」は、身体のことだけを考えるものではありません。
誕生日や記念日、久しぶりに家族が集まる日。
そんな日に、美味しいものを一緒に囲むことも、食の大切な役割です。
「今日はちょっと特別にしたい」そんな日にも。
少し特別なお肉や魚介を用意したり、家族で鍋を囲んだり。
「美味しいね」と誰かと笑いながら食べる時間そのものが、思い出になることもあります。
身体に優しいこと。美味しいこと。誰かと食事を楽しむこと。
その人にとって心地よい食事であることを、PAF MALLは大切にしています。
その日、その人に合った食事を
身体に寄り添う。暮らしに寄り添う。気持ちに寄り添う。
人によって、そしてその日によって、必要な食事は違います。
だからこそPAF MALLでは、
「身体に優しいから選ぶ」だけではなく、
「今の自分に合っているから選ぶ」
という食事の選び方も大切にしていきたいと考えています。
その人、その日、その瞬間に合った食事を選ぶこと。
それが、私たちが考える
Personal Attention Food
「あなただけの為に寄り添った食事」
です。
まずは今日の自分や身近な大切な人に、「何が食べたい？」と聞いてみませんか。
PAF MALLでは、日本各地のつくり手が丁寧につくった、さまざまな食をご紹介しています。
あなたの今日にちょうどいい一品を、ぜひ見つけてみてください。