がごめのおかず3種セット ～おもてなしセレクション～/株式会社医食同源

 商品のこだわり

自然豊かな北海道から、海の恵みをお届け

日本全国に出張し様々なお土産品を見てきましたが、フローズンチルドの商品は温度管理が難しく、日持ちせずお土産として持ち帰りにくいのが不便に感じていました。
医食同源の「手造りセット」は、乾燥した材料と特製タレが別々に入っています。
食品が傷んでしまう原因である水分がないので、常温で保存がききます。
日持ちがするので、ご家庭での常備菜としてご活用いただけます。

・「松前漬手造りセット ミニ樽」には、北海道函館産がごめ昆布、北海道産スルメイカを100％使用。
素材のシンプルな美味しさを味わうのはもちろん、お好みの野菜、魚介類、柚子皮やわさび等の香の物を合わせて、オリジナルの松前漬もお楽しみいただけます。

・「がごめ昆布おかず手造りセット」は、北海道函館産がごめ昆布に国内産のいりこ、食感豊かなクルミを使用した佃煮風おかず。
甘辛い味付けでお子様にも食べやすく、ご飯がどんどん進んでしまう一品。
北海道標茶町の標津川で採れた鮭から作った鮭節が、かつお節とはひと味違ううまみを引き出します。

・「海峡漬手造りセット 生姜味噌ダレ」は、青森県と函館市、2つのまちの素材を楽しめる新感覚味噌漬け。
青森県産の歯ごたえ豊かな乾燥野菜（ごぼう、切干大根、長芋）に、唐辛子は青森県産ブランド唐辛子「清水森ナンバ」を使用。
函館産がごめ昆布の粘りと野菜のシャキシャキ感、生姜香る特製味噌ダレのハーモニーは、ご飯にもお酒のおつまみにもピッタリです。

食べたいときに出来たてを。樽の中で、水と具材、特製たれを混ぜるだけで完成。
お子様からご年配の方まで、どなたでも簡単にお作りいただけます。
毎日の副菜小鉢や、時間がない日のもう一品にも便利です。

北海道 函館 がごめ昆布専門店

北海道函館市の株式会社医食同源です。
私たちの扱う「がごめ昆布」は、北海道函館市近海で生育する希少な昆布で、粘りの強さが特徴です。
フコイダン・ラミナラン・アルギン酸などの水溶性食物繊維を含み、その成分から世界的に注目されている食材でもあります。
幸せな人生は健康あってこそのもの。
地域素材の美味しさをたくさんの人に味わっていただけるよう、余計な添加物を使用しないことにもこだわり、函館の宝である「がごめ昆布」を、水を入れて混ぜるだけで完成するお惣菜の手造りセット、ポン酢やドレッシングなどの調味料、罪悪感なくつまめるスナック菓子など様々な製品に仕立てています。

美味しいお召し上がり方

＜作り方＞
1、まず容器から本品を取り出し、先に右下の線まで水（水の量は商品により異なります）を入れてください。
2、次に具材とタレを入れてよく混ぜてください。
3、約１時間～（漬け込み時間は商品により異なります）で美味しくお召し上がりいただけます。お好みで、季節の野菜や魚介類などを混ぜ合わせますとより一層美味しくいただけます。
※独特の粘りは、がごめ昆布に含まれ、健康成分として注目されているフコイダンによるものです。※昆布に白い粉状のものが出ていることがあります。これは「マンニット」という昆布のうまみ成分です。カビではございませんので安心してお召し上がりください。

商品仕様

●原材料名
【松前漬手造りセット ミニ樽】
するめ（国内製造）、刻み昆布（真昆布、がごめ昆布、醸造酢）、たれ（水飴、本みりん、しょうゆ、かつお節エキス、昆布エキス、食塩）
【がごめ昆布おかず手造りセット】
具材（煮干魚類（かたくちいわし（国産））、刻み昆布（真昆布、がごめ昆布、醸造酢）、ローストくるみ、いりごま、さけ削りぶし）
たれ（砂糖（国内製造）、しょうゆ、てん菜糖蜜、黒酢、みりん）
【海峡漬手造りセット生姜味噌ダレ】
切干大根（青森県産）、するめ、刻み昆布（真昆布、がごめ昆布、醸造酢）、ながいも、ごぼう、唐辛子、たれ（味噌（国内製造）、砂糖、生姜、日本酒、みりん）

●内容量
【松前漬手造りセット ミニ樽】：100g
【がごめ昆布おかず手造りセット】：100g
【海峡漬手造りセット生姜味噌ダレ】：160g

●賞味期限
【松前漬手造りセット ミニ樽】、【がごめ昆布おかず手造りセット】：メーカー製造後8ヶ月
【海峡漬手造りセット生姜味噌ダレ】：メーカー製造後6ヶ月

●保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
調理後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。

●アレルギー情報
【松前漬手造りセット ミニ樽】：いか・小麦・大豆
【がごめ昆布おかず手造りセット】：くるみ・ごま・さけ・小麦・大豆
【海峡漬手造りセット生姜味噌ダレ】：いか・大豆・やまいも

●栄養成分表示
100g当たり　　※この表示値は、目安です。
【松前漬手造りセット ミニ樽】
エネルギー：99kcal、たんぱく質：11.7g、脂質：0.9g、炭水化物：11.1g、食塩相当量：1.4g
【がごめ昆布おかず手造りセット】
エネルギー：180kcal、たんぱく質：14.6g、脂質：4.0g、炭水化物：21.4g、食塩相当量：1.7g
【海峡漬手造りセット生姜味噌ダレ】
エネルギー：115kcal、たんぱく質：6.3g、脂質：2.5g、炭水化物：16.8g、食塩相当量：2.8g

●店舗情報
【株式会社医食同源】
郵便番号　 040-0075
北海道函館市万代町20番10号