わっぱ飯 (醤油おこわ) 6個入りセット/まつえんどん

商品へのこだわり

新潟県 南魚沼産こがねもちを使用した、無添加の手作りわっぱ飯

米農家である私たちが自家栽培した南魚沼産のこがねもちを使用しています。
「家に常備しておけて、急な催事などで必要になった時に、いつでも美味しく食べられるおこわがあったら嬉しい」という声を受けて、製造しました。

南魚沼の米作りの伝統を継承しながら、南魚沼の味と文化を伝えます。
もちろん一つ一つ、丁寧に手作りでお作りしております。

【醤油おこわ】
新潟の郷土料理「醤油おこわ」は、もち米に炊いた金時豆を加えて蒸し上げ、醤油で色と味をつけたおこわ。
香ばしい醤油の風味が効いた、甘じょっぱくて素朴な味わいが魅力です。
にんじん・油揚げも一緒に混ぜ込み、白ごまを散らして仕上げました。

●材料や製法へのこだわり

ブランド米「コシヒカリ」発祥の地、新潟県南魚沼市。
毎年2ｍを超す雪に覆われる豪雪地帯です。
この地に降り積もった雪から流れ出る雪解け水は、米づくりに欠かせない栄養分を豊富に含んでいます。
魚野川流域の肥沃な土壌、山に囲まれているために生まれる昼夜の寒暖差がおいしいお米の秘密です。
自家農園で栽培した安心安全な米をブレンド使用したわっぱ飯は美味しさも格別です。

●こんな方へおススメ

お仕事や子育てで忙しいなど、ご飯を作るのが大変な時に簡単に、健康にお食事をいただいて欲しい。
手軽に無添加で安心、安全なお弁当をいただけます。
もちろんお子様でも安心です。温めてすぐに食べられ、身体が喜ぶ自然の美味しさ。
 

お召し上がり方

蓋をしたまま、500Wのレンジで約4分温めます。
温めが足りない場合は、10秒ずつ追加してください。

商品への想い

現在、高齢化で農家後継者不足があります。
この地域を守るためには、県外から新しく移住してもらうこと。
Uターンで帰ってきてもらうことを増やすしかないと思います。
このわっぱめしは、この地域を知ってもらうための手段として開発しました。
お米、郷土食を感じて少しでも新潟南魚沼に興味を抱いていただければありがたいです。

商品仕様

●原材料名
こがねもち（南魚沼産）、金時豆、人参、油揚げ、胡麻、素焚糖、みりん、濃口醤油、塩（一部に小麦、大豆含む）

●賞味期限
冷凍保存で60日

●保存方法
冷凍保存

●内容量
250g

●アレルギー情報
小麦、大豆

●店舗情報
【まつえんどん】
郵便番号　949-6608
新潟県南魚沼市美佐島972