セイコ蟹のテリーヌ50g×3・黒あわびステーキ・サザエのブルゴーニュ風セット/天の酒喰食房

京都府京丹後市で料理店を営む「天の酒喰食房」から、丹後の海の幸を料理人の技で仕立てた、贅沢な3種の詰め合わせをお届けします。

セット内容は、希少な黒あわびを使ったステーキ、セイコ蟹のおいしさを層にして閉じ込めたテリーヌ、丹後半島周辺で獲れたサザエのブルゴーニュ風。
海の高級食材を、和と洋それぞれの味わいで一度に楽しめます。

肉厚な黒あわびステーキには、鮑の肝を使った濃厚なアンチョビバターソースを添えました。
セイコ蟹のテリーヌは、脚肉・内子・外子・蟹味噌を美しい層にして蒸し上げ、琴引きの塩だけでシンプルに味付け。
サザエのブルゴーニュ風は、パセリやにんにくが香る特製バターソースで仕上げています。

黒あわびステーキは湯煎、サザエのブルゴーニュ風はオーブントースターで温めるだけ。
セイコ蟹のテリーヌは、解凍後そのままお召し上がりいただけます。
手間をかけず、料理店のような本格的な海鮮料理を楽しめます。

黒あわびステーキ1個、セイコ蟹のテリーヌ50gを3個、サザエのブルゴーニュ風を6個詰め合わせました。
特別な日の食卓やホームパーティーにはもちろん、お中元やお歳暮など、食通の方への上質な贈りものにもおすすめです。