世界最高米原料米に認定された飛騨コシヒカリ（岐阜県産）の米粉を使用した、無添加、グルテンフリーのシフォンケーキ。奥飛騨名産の飛騨山椒とゆずの爽やかな柑橘の風味が人気。
世界最高米原料米に認定された飛騨コシヒカリの米粉を使用したシフォンケーキ。
お米のやさしい甘みとしっとりなのにふわふわなやわらか～い食感のノングルテンシフォンケーキ。
奥飛騨名産の飛騨山椒とゆずの爽やかな柑橘の風味が人気です。
商品のこだわり
●世界最高米原料米に認定された飛騨コシヒカリの米粉を原材料の半分以上使用しています。
●ダイヤモンド褒賞受賞農家和仁農園のお米を自社製粉した米粉を使用。自社で製粉できるので、鮮度が違います。
●無添加、グルテンフリーです。
●小さな工房で職人が手作りしていますので、生産数に限りがありますが、保存料は一切使用せず、冷凍という形で、より多くの方に召し上がっていただけるよう、またフードロスを目指す取り組みをしています。
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で20～30分ほど置き、解凍してお召し上がりください。
解凍後は24時間以内にお召し上がりください。冷蔵庫に置く時間が長いほど水分が失われてしまいますので、ご注意ください。そのままでも美味しいですが、生クリームを添えると、一層美味しく召し上がれます。
商品への想い
「感動するほど美味しいお米をつくりたい。」という情熱でお米を生産し、「お米パン」という形でも同じように人の心を動かすような食品を作りたい。
私たちが目指すのは、「美味しいお米パン」であるため、米粉のみでは難しい、食感の良さや完成度を大切にし、小麦やグルテンも使用しております。
café&shop 和仁の蔵は、おいしいお米を食べていただくために新しく生まれた、和仁農園の発信拠点です。
生産者である私たちは、消費者のみなさまとお米でつながりたいと考えています。目の前に広がる美しい清流を眺めながら、奥飛騨で育った地元食材をおかずに、和仁農園自慢のお米をご堪能できるカフェです。
商品仕様
●原材料名
米粉（岐阜県産）、鶏卵、グラニュー糖、米油、山椒粉、柚子ジャム、牛乳（一部に卵・乳を含む）
●内容量
5個
●賞味期限
90日
●保存方法
－18℃以下で保存
●アレルギー情報
卵・乳
●栄養成分表示
100gあたり 推定値 エネルギー434.9kcal たんぱく質12.7g 脂質19.4g 炭水化物50.9g 食塩相当量0.1g
●店舗情報
【和仁農園 お米パン】
郵便番号 506-1306
岐阜県高山市上宝町見座200番地
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