罪悪感ゼロおやつ ギルフリ5種セット/株式会社医食同源

商品の特徴

01｜北海道の海で育つ、希少ながごめ昆布

がごめ昆布は、北海道の函館近海から室蘭市沿岸にかけて生育する、生産量の少ない貴重な昆布です。
葉の表面に籠の目のような凹凸模様があることから、「がごめ昆布」と名付けられたと言われています。
大きな特徴は、水に戻すと生まれる、とろりとした強い粘り。
この粘りには、フコイダン・アルギン酸・ラミナランといった海藻由来の水溶性食物繊維が含まれ、その成分にも注目が集まっています。
本商品は、北海道産昆布を使い、ナッツや黒豆、小魚などを組み合わせたおやつのセットです。
がごめ昆布や真昆布、パリパリの焼き昆布など、商品ごとに異なる組み合わせで、昆布のおいしさを楽しめます。
焼き昆布には、かつお・しいたけ・昆布のだしを合わせ、豊かな風味を添えました。
海の恵みを、おやつやおつまみとして手軽に味わっていただけます。

02｜素材の組み合わせを楽しむ、5種類の味わい

昆布・黒豆・3種類のナッツを合わせた「ギルフリ」、甘辛い小魚が加わる「ギルフリ いりこミックス」。
北海道産の黒豆と昆布を楽しむ「ギルフリ 黒いお供」、なつめやクコの実を合わせた「薬膳ギルフリ」、いかの風味豊かな豆菓子を使った「いか豆とパリパリ昆布」を揃えました。
香ばしさや甘み、塩気の違いを、その日の気分に合わせてお楽しみいただけます。

03｜パリパリ、カリッ、サクサク。食感もおいしさに

焼き昆布のパリパリ感、ナッツのカリッとした歯ごたえ、フリーズドライ黒豆の軽い食感。
薬膳ギルフリには、ノンフライのなつめチップスのサクサク感も加わります。
素材を一緒に食べることで、旨みと食感が重なり、ひとつずつ食べるときとは違ったおいしさに。
噛みながら、素材それぞれの味わいを楽しめるのも魅力です。

04｜袋を開けてそのまま。おやつにも晩酌のお供にも

調理の手間なく、袋を開けてそのままお召し上がりいただけます。
仕事の合間のひと息や、小腹が空いたとき、晩酌のお供にもおすすめです。
ジッパー付きの袋なので、少しずつ楽しむときにも便利。
昆布は湿気を吸いやすいため、開封後はチャックをしっかり閉めて保管してください。

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
【ギルフリ】
ローストアーモンド（国内製造）、ローストカシューナッツ、ローストくるみ、黒大豆、刻み昆布（真昆布、がごめ昆布、醸造酢）、焼き昆布（昆布、てんさい糖、昆布醤油、醸造酢、酵母エキス、昆布だし、かつおだし、しいたけだし）
【ギルフリ いりこミックス】
味付きいりこ（片口いわし、砂糖、ごま、香辛料）（国内製造）、ローストカシューナッツ、ローストくるみ、焼き昆布（昆布、てんさい糖、昆布醤油、醸造酢、酵母エキス、昆布だし、かつおだし、しいたけだし）、刻み昆布（真昆布、がごめ昆布、醸造酢）
【ギルフリ 黒いお供】
 黒大豆（国内製造）、刻み昆布（真昆布、がごめ昆布、醸造酢）、焼き昆布（昆布、てんさい糖、昆布醤油、醸造酢、酵母エキス、昆布だし、かつおだし、しいたけだし）
【薬膳ギルフリ】
大豆加工品（黒大豆、食塩）（国内製造）、ローストくるみ、焼き昆布（昆布、てんさい糖、昆布醤油、醸造酢、酵母エキス、昆布だし、かつおだし、しいたけだし）、なつめ、刻み昆布（真昆布、がごめ昆布、醸造酢）、クコの実
【いか豆とパリパリ昆布】
いか豆（落花生、砂糖、米粉、でん粉、いか、小麦粉、植物油脂、食塩）（国内製造）、焼き昆布（昆布、てんさい糖、昆布醤油、醸造酢、酵母エキス、昆布だし、かつおだし、しいたけだし／膨張剤

●アレルギー情報
【ギルフリ】：くるみ・小麦・アーモンド・カシューナッツ・大豆
【ギルフリ いりこミックス】：くるみ・小麦・カシューナッツ・ごま・大豆
【ギルフリ 黒いお供】：小麦・大豆
【薬膳ギルフリ】：くるみ・小麦・大豆
【いか豆とパリパリ昆布】：小麦・落花生・いか・大豆

●店舗情報
【株式会社医食同源】
郵便番号　 040-0075
北海道函館市万代町20番10号

製法・開発ストーリー

毎日の食を大切に。函館の海の恵みを食卓へ

医食同源が大切にしているのは、日々の食生活を通して、健やかな暮らしを支えること。
地域の素材のおいしさを、たくさんの方に味わっていただきたい。
そんな想いから、函館の海で育つがごめ昆布を生かした商品づくりに取り組んでいます。

「ギルフリ」が生まれたきっかけは、健康を気にするようになった社長自身の想いでした。
お酒のお供に揚げ物やスナック菓子を選ぶことに、少し気が引ける。
そこで、がごめ昆布を使い、素材のおいしさを楽しみながら気軽につまめるおやつを作ろうと考えました。

商品づくりを支えたのは、生産者や加工を担うパートナーたちです。
パリパリの焼き昆布は、医食同源のお客様が作る、だしの風味を生かしたもの。
北海道産黒豆は、社長の友人である豆問屋と、別の友人が営むフリーズドライ工場の協力によって加工しています。
素材と技術を持ち寄り、仲間との合作として生まれた、思い入れのあるシリーズです。

最初の「ギルフリ」は、黒豆と3種類の昆布に、アーモンド・カシューナッツ・くるみを組み合わせました。
素材を一緒に食べることで、甘みや塩気、香ばしさが重なり、味わいが広がります。
さらに、いりこを加えたもの、黒豆と昆布を楽しむもの、なつめやクコの実を合わせたものなど、異なるおいしさへと展開しました。

毎日の食を大切にする想いに、仲間の技術と、素材を組み合わせる楽しさを添えて。
北海道の海と大地の恵みを、おやつや晩酌の時間へお届けします。

おすすめの食べ方・調理法

1．袋を開けて、そのままお召し上がりください

調理や味付けの必要はありません。
袋を開けて、そのまま手軽にお楽しみいただけます。
小腹が空いたときや、仕事の合間のひと息に、お好みの量を小皿に取り分けてどうぞ。

2．素材を一緒に食べて、重なるおいしさを

まずは昆布やナッツ、黒豆など、それぞれの素材を味わってみてください。
そのあとは、少量ずつ組み合わせて食べるのもおすすめです。
昆布の旨みと塩気、黒豆の甘み、ナッツの香ばしさが重なり、ひとつずつ食べるときとは違うおいしさを楽しめます。

3．毎日のおやつや、晩酌のお供に

甘辛い小魚が入った「いりこミックス」や、いかの風味豊かな「いか豆とパリパリ昆布」は、お酒のおつまみにもおすすめ。
甘みと塩気を楽しめる「薬膳ギルフリ」など、その日の気分に合わせて選べます。
小皿に少しずつ盛り付けて、5種類を食べ比べるのも楽しい食べ方です。

4．開封後は、チャックをしっかり閉めて

昆布は湿気を吸いやすいため、食べ終わったあとは袋のチャックをしっかり閉めてください。
直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
袋に入っている乾燥剤は食べられませんので、ご注意ください。

内容量

北海道産昆布に、ナッツや黒豆、小魚などを組み合わせた、5種類のおやつセットです。
袋を開けてそのまま食べられ、毎日のおやつや晩酌のお供にお楽しみいただけます。

【セット内容】
・ギルフリ：45g×1袋
・ギルフリ いりこミックス：45g×1袋
・ギルフリ 黒いお供：30g×1袋
・薬膳ギルフリ：30g×1袋
・いか豆とパリパリ昆布：45g×1袋
【食べる量の目安】1回あたり15〜20gずつ楽しむ場合、セット全体で約10〜13回分が目安です。召し上がる量によって異なります
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は袋のチャックをしっかり閉め、お早めにお召し上がりください
【賞味期限】
・ギルフリ・ギルフリ いりこミックス・薬膳ギルフリ：製造より4ヶ月
・ギルフリ 黒いお供・いか豆とパリパリ昆布：製造より6ヶ月
【外箱サイズ】80サイズ

備考

【ギフト】手土産、内祝い、敬老の日、母の日、父の日
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】常温配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

・昆布の旨みや、ナッツの香ばしさを楽しみたい方に
・素材の味わいを生かしたおやつを探している方に
・5種類のおやつを、少量ずつ食べ比べたいときに
・小腹が空いたときに、手軽につまめる一品として
・仕事や家事の合間に、ひと息つきたいときに
・甘いお菓子以外のおやつを楽しみたいときに
・サクサクとした食感を楽しみたい方に
・晩酌のお供に、昆布や小魚のおつまみを添えたいときに
・ご家族やご友人と、いろいろな味を分け合いたいときに
・常温で保存できるおやつを、ストックしておきたいときに
・北海道の味を楽しめる、ちょっとした贈り物にしたいときに

ご購入前にご確認ください。

・本商品は、昆布やナッツ、黒豆、小魚などを組み合わせた、5種類のおやつセットです。袋を開けてそのままお召し上がりいただけます。
・内容量は、ギルフリ45g・いりこミックス45g・黒いお供30g・薬膳ギルフリ30g・いか豆とパリパリ昆布45gの、合計195gです。
・商品到着後は、直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
・昆布は湿気を吸いやすいため、開封後は袋のチャックをしっかり閉め、お早めにお召し上がりください。
・賞味期限は、ギルフリ・いりこミックス・薬膳ギルフリが製造より4ヶ月、黒いお供・いか豆とパリパリ昆布が製造より6ヶ月です。実際の期限は、それぞれの商品に記載された表示をご確認ください。

よくある質問

Q．どんなものが入っていますか？

「ギルフリ」45g、「ギルフリ いりこミックス」45g、「ギルフリ 黒いお供」30g、「薬膳ギルフリ」30g、「いか豆とパリパリ昆布」45gが、各1袋ずつ入っています。
北海道産昆布に、ナッツや黒豆、小魚などを組み合わせた、合計195gのおやつセットです。

Q．何回くらい楽しめますか？

1回あたり15〜20gずつ召し上がる場合、セット全体で約10〜13回分が目安です。
小皿に取り分けて少しずつ楽しんだり、ご家族やご友人と分け合ったりしてお召し上がりいただけます。
召し上がる量によって回数は異なります。

Q．調理は必要ですか？

調理の必要はありません。袋を開けて、そのままお召し上がりいただけます。
昆布やナッツ、黒豆などを一緒に食べると、素材の旨みや香ばしさ、食感が重なるおいしさを楽しめます。
昆布は湿気を吸いやすいため、開封後は袋のチャックをしっかり閉め、お早めにお召し上がりください。