商品の特徴
01｜年間約100頭だけ。希少な「四万十牛」
四万十川流域で育てられた、未経産のメスの黒毛和牛です。
年間の出荷頭数は約100頭ほどと非常に少なく、「幻の黒毛和牛」とも呼ばれています。
02｜横山精肉の惣菜部門で売れ筋ナンバーワン
四万十牛をふんだんに使用した、横山精肉自慢のコロッケです。
精肉店ならではの、牛肉の深い旨みとジューシーな味わいをお楽しみいただけます。
03｜サクサクの衣と、ほくほくのじゃがいも
香ばしくサクサクとした衣の中には、ほくほくとした国産じゃがいもと、旨み豊かな四万十牛がたっぷり。
玉ねぎやにんじんのやさしい甘みが、牛肉のおいしさを引き立てます。
04｜合計15個入りで毎日の食卓に便利
5個入りを3パック、合計15個でお届けします。
必要な分だけ調理しやすく、毎日のおかずやお弁当、ご家族が集まる日の一品にもおすすめです。
商品の味·香り·食感
ひと口食べると、サクッと香ばしい衣の中から、ほくほくとした国産じゃがいもと、四万十牛のジューシーな旨みが広がります。
じゃがいもの素朴な甘みに、玉ねぎやにんじんのやさしい甘みが重なり、四万十牛の深いコクを引き立てます。砂糖、塩、胡椒で味を整えた、素材のおいしさを感じられる味わいです。
揚げたての衣は軽やかでサクサク。
中はほくほくとなめらかで、四万十牛のしっかりとした肉感も楽しめます。
そのままでもおいおいしく、ソースをかければ、よりコクのある味わいに。
ご飯との相性も良く、お子さまから大人まで楽しめるコロッケです。
商品仕様
●原材料名
じゃがいも(国産)、衣(パン粉、バッターミックス)、玉ねぎ、牛肉、にんじん、砂糖、食塩、胡椒
●アレルギー情報
牛肉、小麦
※本品製造工場ではえび、かに、小麦、卵、乳成分、いか、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、
豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含む製品を生産しています。
●店舗情報
【横山精肉】
郵便番号 787-1601
高知県四万十市西土佐江川崎2665
製法・開発ストーリー
四万十牛のおいしさを、毎日の食卓で気軽に楽しめるコロッケに。
四万十牛は、四万十川流域の静かな山間で育てられた、未経産のメスの黒毛和牛です。
奥深い山々から流れる自然水を与え、牛の健康を第一に考えながら、ストレスの少ない環境で愛情を込めて育てています。
横山精肉では、一頭一頭の肉質を精肉店で確認し、その結果を牧場へ伝えながら、より高品質な牛づくりに努めています。
「自分たちが食べたいもの、大切な家族に食べさせたいものを届けたい」という思いを大切にしています。
そんな希少な四万十牛をふんだんに使い、国産じゃがいも、玉ねぎ、にんじんと合わせてコロッケに仕上げました。
四万十牛の旨みと野菜のやさしい甘みを生かした、横山精肉の惣菜部門で売れ筋ナンバーワンの商品です。
精肉店だからこそ届けられる、牛肉の味わいをしっかりと感じられるコロッケ。
毎日の食卓で気軽に楽しめる一品として、5個入りを3パック、合計15個でお届けします。
おすすめの食べ方・調理法
1．冷凍のまま油へ
コロッケは解凍せず、冷凍のまま調理してください。
解凍してから揚げると、形が崩れたり、衣が破裂したりする場合があります。
2．170〜180℃の油で約8分
たっぷりの油を170〜180℃に熱し、冷凍のままコロッケを入れます。
一度にたくさん入れると油の温度が下がるため、数個ずつ揚げてください。
3．きつね色になるまで揚げる
衣が香ばしいきつね色になるまで、約8分を目安にじっくりと揚げます。
途中でやさしく返しながら、全体に均一に火を通してください。
4．揚げたてをそのままで
油をよく切り、中心部まで十分に加熱されていることを確認してからお召し上がりください。
まずは何もつけずに、四万十牛の旨みと国産じゃがいもの甘みをお楽しみいただくのがおすすめです。
お好みでソースや塩を添えたり、キャベツや季節の野菜と盛り付けたりすると、食卓の主菜としてもお楽しみいただけます。
内容量
四万十牛コロッケが、5個ずつ3パックに分かれた合計15個入り。
1人あたり2〜3個を目安にすると、約5〜7人前です。
1人暮らしなら約5〜7食分、2人暮らしなら約3食分、4人家族なら約2食分としてお楽しみいただけます。
必要な分だけ調理できるため、冷凍庫に常備しておくと、忙しい日の夕食やお弁当にも便利です。
【内容量】四万十牛コロッケ 5個入り×3パック（合計15個）
【人数の目安】約5〜7人前（1人あたり2〜3個の場合）
【保存方法】冷凍保存
【賞味期限】製造日より1か月
【外箱サイズ】60サイズ
備考
【ギフト】誕生日、内祝い、敬老の日、母の日、父の日
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可 梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応
こんな場面におすすめ
・忙しい日の夕食に、手軽に用意できる一品として
・ご家族みんなで楽しむ、日々のおかずに
・お子様のお弁当や、休日のランチに
・あと一品ほしいときの、冷凍庫の常備食に
・四万十牛のおいしさを気軽に楽しみたい方に
・精肉店で人気のコロッケを自宅で味わいたい方に
・育ち盛りのお子様がいるご家庭に
・ご家族やご友人が集まる日の一品に
・離れて暮らすご家族への贈りものに
・お肉や揚げ物が好きな方への贈りものに
・食べたい分だけ調理できる、使いやすい冷凍食品を選びたい方に
ご購入前にご確認ください。
・本商品は冷凍便でお届けします。商品到着後は、速やかに冷凍庫で保存してください。
・賞味期限は製造日より1か月です。実際の期限は、商品に記載された表示をご確認ください。
・冷凍のまま、170〜180℃の油で約8分を目安に揚げてください。
・調理前の解凍は不要です。解凍すると、形が崩れたり、衣が破裂したりする場合があります。
・一度にたくさん入れると油の温度が下がるため、数個ずつ調理してください。
・油はねや、調理中のやけどに十分ご注意ください。
・調理時間は、使用する調理器具や一度に揚げる個数によって異なります。中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
・解凍後や調理後の再冷凍は避け、できるだけ早めにお召し上がりください。
・コロッケの形や大きさ、衣の色合いには多少の個体差があります。
よくある質問
Q．何個入っていますか？
5個入りを3パック、合計15個でお届けします。
必要な分だけ取り出して調理できます。
Q．何人分ですか？
1人あたり2〜3個の場合、約5〜7人前が目安です。
ご家族の人数や、ほかのお料理の有無に合わせて調整してください。
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