老舗焼肉店が作った「とろける牛タンシチュー」2個セット/飛騨牛ダイニングかはん

商品の特徴

01｜約3時間煮込んだ、ほろほろ食感の牛タン

牛タンを約3時間かけてじっくりと煮込み、口の中でほろりとほどけるほどやわらかく仕上げました。
噛むほどに広がる牛タンの旨みを楽しめます。

02｜創業から受け継ぐ秘伝のデミグラスソース

味の決め手は、老舗焼肉店で受け継がれてきた秘伝のデミグラスソース。
コク深くまろやかな味わいが、牛タンのおいしさを引き立てます。

03｜老舗焼肉店が手がける本格的な味わい

岐阜県郡上市の「飛騨牛ダイニングかはん」が、肉を知り尽くした焼肉店ならではの技術で仕上げました。
ご自宅で気軽に、お店のような味わいを楽しめます。

04｜温めるだけで楽しめる200g×2個セット

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
・シチュー具材/牛タン(外国産)､ジャガイモ(国産)､人参(国産)､玉ねぎ(国産)
・シチュー/ワイン、シチュールウ(食用油脂[牛脂､ラード､パーム油])(国内製造)砂糖､小麦粉､コーンスターチ､ポークブイヨン(一部に小麦･大豆･鶏肉･豚肉･リンゴ･バナナを含む)、デミグラスソース(国内製造(小麦粉､牛脂豚脂混合油､トマトペースト､砂糖､食塩､ゼラチン､ビーフエキス､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)(一部に小麦･大豆･牛肉･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)

●アレルギー情報
小麦･大豆･牛肉･鶏肉･豚肉･ゼラチン

●店舗情報
【飛騨牛ダイニングかはん】
郵便番号　501-5126
岐阜県郡上市白鳥町向小駄良688-1

製法・開発ストーリー

老舗焼肉店の味を、ご家庭の食卓へ

岐阜県郡上市、清流・長良川の最上流部に店を構える「飛騨牛ダイニングかはん」。
初代店主が名古屋の名店で修業を重ねた後、1978年に故郷の郡上で、喫茶・洋食店「川畔」を開いたことから始まりました。

その後、東海北陸自動車道の開通や焼肉文化の広がりとともに、飛騨牛を中心とした焼肉店へと発展。
現在も長良川を望む店内で、厳選した肉を使った料理を提供しています。

肉の仕入れで大切にしているのは、産地や銘柄だけで判断せず、その日の肉質を確かめること。
長年信頼を寄せる地元の精肉店から仕入れ、店主が色合いや脂の入り方、やわらかさなどを見極めています。

牛タンシチューの味の決め手は、創業から受け継がれてきた秘伝のデミグラスソース。
喫茶・洋食店として始まった「川畔」の歴史を感じられる、コク深くまろやかな味わいです。

牛タンは、やわらかくなるまで約3時間かけてじっくりと煮込みます。
火加減や煮込み具合を見極めながら仕上げることで、口の中でほろりとほどける食感と、牛タンの旨みが溶け込んだ濃厚な味わいを生み出しています。

創業当時から大切にしてきた洋食の技術と、長年肉と向き合ってきた焼肉店としての経験。
その両方を生かし、お店で味わうような本格的な牛タンシチューに仕上げました。

「老舗焼肉店の味を、ご家庭でも気軽に楽しんでほしい」。
三代にわたって受け継がれてきた味と、肉のおいしさを知り尽くした職人の技を込めて、郡上から丁寧にお届けします。

おすすめの食べ方・調理法

1．冷凍のまま電子レンジで温めるだけ

冷凍のまま電子レンジに入れ、500Wで6分30秒程度加熱します。
温まったらお皿に盛り付けるだけで、老舗焼肉店の本格的な牛タンシチューを手軽に楽しめます。

※加熱時間は、電子レンジの機種や商品の状態により多少異なります。
加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で温めてください。

2．お好みの野菜を加えてアレンジ

温めた牛タンシチューに、ブロッコリーやにんじん、じゃがいもなどの温野菜を加えるのもおすすめです。
彩りが豊かになり、食べ応えのある一皿に仕上がります。

3．パンやバゲットを添えて

香ばしく焼いたパンやバゲットを添え、コク深いデミグラスソースを絡めてお召し上がりください。
濃厚なソースを最後まで余すことなく楽しめます。

4．ご飯と合わせてシチューライスに

温かいご飯に牛タンシチューをかければ、ボリュームのあるシチューライスが完成。
半熟卵やチーズを添えれば、よりまろやかで満足感のある味わいになります。

内容量

老舗焼肉店の本格的な牛タンシチューを、ご家庭で手軽に楽しめる2個セットです。
1袋ずつ分けて使えるため、お二人での夕食にはもちろん、必要な分だけ少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。

【内容量】400g
【セット内容】牛タンシチュー 200g×2袋
【人数の目安】約2人前
【保存方法】要冷凍（−18℃以下）
【賞味期限】製造日より6か月
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】ご自宅用、お中元、お歳暮、内祝い、母の日、父の日、敬老の日
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

ご購入前にご確認ください。

・本商品は冷凍便でお届けします。商品到着後は、−18℃以下で保存してください。
・賞味期限は製造日より6か月です。実際の期限は、商品に記載された表示をご確認ください。
・冷凍のまま電子レンジ（500W）で6分30秒程度加熱してから、お召し上がりください。
・電子レンジの機種や商品の状態により、加熱時間が異なる場合があります。加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で温めてください。
・加熱後は袋や中身が大変熱くなります。開封時の蒸気や、やけどに十分ご注意ください。
・一度解凍した商品の再冷凍は、品質が損なわれる場合があるためお控えください。
・開封後および加熱後は、できるだけ早めにお召し上がりください。

よくある質問

Q．どのように調理すればよいですか？

冷凍のまま電子レンジに入れ、500Wで6分30秒程度加熱してください。
温まったら、お皿に盛り付けてお召し上がりいただけます。

Q．調理前に解凍する必要はありますか？

解凍する必要はありません。冷凍のまま電子レンジで調理できます。