飛騨牛ホルモン煮 2個セット/飛騨牛ダイニングかはん

商品の特徴

01｜飛騨牛を一頭買いする焼肉店だからこそのホルモン

飛騨牛を一頭買いしている「飛騨牛ダイニングかはん」だからこそ提供できる、希少な飛騨牛ホルモンを使用。
上質な脂の甘みと、牛肉ならではの濃厚な旨みを楽しめます。

02｜自家製味噌でじっくり煮込んだ深い味わい

飛騨牛ホルモンを自家製味噌と合わせ、じっくりと煮込みました。
味噌のまろやかなコクがホルモンに染み込み、ごはんにもお酒にもよく合う、あとを引く味わいに仕上げています。

03｜キャベツと玉ねぎのやさしい甘み

ホルモンと一緒に、キャベツと玉ねぎを煮込んでいます。
野菜の自然な甘みが飛騨牛の旨みと味噌のコクを引き立て、濃厚ながらも食べ進めやすい味わいです。

04｜電子レンジで温めるだけの簡単調理

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
牛内臓肉(国産)、にくにく(国産)、米麹、米、大豆、大麦、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、みりん/酒粕、調味料(アミノ酸等)

●アレルギー情報
大豆・卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・鶏肉

●店舗情報
【飛騨牛ダイニングかはん】
郵便番号　501-5126
岐阜県郡上市白鳥町向小駄良688-1

製法・開発ストーリー

飛騨牛のおいしさを、全国の食卓へ

岐阜県郡上市、清流・長良川の最上流部に店を構える「飛騨牛ダイニングかはん」。
初代店主が名古屋の名店で修業を重ねた後、1978年に故郷の郡上で、喫茶・洋食店「川畔」を開いたことから始まりました。

その後、東海北陸自動車道の開通や焼肉文化の広がりとともに、飛騨牛を中心とした焼肉店へと発展。
現在も長良川を望む店内で、厳選した飛騨牛を提供しています。

肉の仕入れで大切にしているのは、産地や銘柄だけで判断せず、その日の肉質を確かめること。
長年信頼を寄せる地元の精肉店から仕入れ、店主が色合い、脂の入り方、やわらかさなどを見極めています。

「飛騨牛のおいしさを、余すことなく味わってほしい」という想いから、飛騨牛を一頭買い。
一頭から取れる量が限られる希少なホルモンを使い、創業当初から店で親しまれてきたホルモン煮をご家庭向けに仕立てました。

飛騨牛ホルモンに合わせるのは、コク深い自家製味噌。
キャベツと玉ねぎを加え、ホルモンがやわらかくなり、脂の甘みと味噌の風味が溶け合うまでじっくりと煮込んでいます。

「岐阜県の味を、ご家庭でも気軽に楽しんでほしい」「焼肉店で味わう飛騨牛ホルモンのおいしさを、全国へ届けたい」。
そんな想いを込めて、冷凍のまま電子レンジで温めるだけで楽しめる一品に仕上げ、郡上からお届けします。

おすすめの食べ方・調理法

1．冷凍のまま電子レンジで簡単に

袋に記載された方法に従い、冷凍のまま500Wの電子レンジで約6分30秒加熱してください。
温めた後はお皿に盛り付けるだけで、飛騨牛ホルモンの旨みと自家製味噌のコクを手軽に楽しめます。
※加熱時間は電子レンジの機種によって異なるため、様子を見ながら調整してください。

2．炊きたてのごはんと一緒に

濃厚な味噌味と、ホルモンからあふれる脂の甘みは、炊きたてのごはんと好相性。
ごはんにのせてホルモン煮丼にしたり、温泉卵や刻みねぎを添えたりするのもおすすめです。

3．お好みの野菜を加えてアレンジ

キャベツ、玉ねぎ、もやし、にらなど、お好みの野菜を加えると、ボリュームのある一品に。
ホルモンと味噌の旨みが野菜にも染み込み、最後までおいしく楽しめます。

4．晩酌のお供に

味噌のコクがしっかりと感じられる飛騨牛ホルモン煮は、ビールや日本酒のお供にもぴったり。
七味唐辛子や刻みねぎを添えると、味が引き締まり、大人向けの味わいになります。

内容量

飛騨牛ホルモンと自家製味噌の濃厚な味わいを、気軽に楽しめる2個セットです。
1袋ずつ分けて使えるため、夕食のおかずや晩酌のお供にはもちろん、必要なときに楽しめる冷凍ストックにもおすすめです。

【内容量】400g
【セット内容】飛騨牛ホルモン煮 200g×2袋
【人数の目安】2〜4人前
【保存方法】要冷凍（−18℃以下）
【賞味期限】製造日より3か月
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】ご自宅用、お中元、お歳暮、内祝い、母の日、父の日、敬老の日
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

ご購入前にご確認ください。

・本商品は冷凍便でお届けします。到着後は、−18℃以下の冷凍庫で保存してください。
・賞味期限は製造日より3か月です。実際の期限は、商品に記載された表示をご確認ください。
・冷凍のまま、商品に記載された方法に従って電子レンジで加熱してください。加熱時間は機種によって異なるため、様子を見ながら調整してください。
・加熱後は中心部まで十分に温まっていることを確認し、温めた商品は早めにお召し上がりください。
・加熱直後は商品や容器が熱くなっています。取り出す際や開封時の蒸気によるやけどにご注意ください。
・ホルモンの大きさや形、脂の入り方には個体差があります。

よくある質問

Q．解凍してから温めた方がよいですか？

解凍せず、冷凍のまま電子レンジで加熱できます。
商品に記載された調理方法に従って温めてください。

Q．1袋で何人分ですか？

1袋200g入りで、おかずとしては1〜2人前が目安です。2袋セットのため、全体では約2〜4人前としてお楽しみいただけます。