無添加　 ケーキセット/和仁農園

世界最高米原料米に認定された飛騨コシヒカリ（岐阜県産）の米粉を使用した、無添加、グルテンフリーのケーキセット

世界最高米原料米に認定された飛騨コシヒカリの米粉を使用したケーキ。

・ロールケーキ...搾りたての生クリームをお米の甘みが感じられるしっとり生地で巻き込みました。
・シフォンケーキ バニラ...お米のやさしい甘みとしっとりなのにふわふわなやわらか～い食感のノングルテンシフォンケーキ。バニラビーンズ入り。
・シフォンケーキ チョコ...ココア生地にチョコチップが入っててお子様に人気です。
・シフォンケーキ 抹茶...抹茶のほのかな苦みと豊かな香りがくせになります。
・シフォンケーキ 山椒...奥飛騨名産の飛騨山椒とゆずの爽やかな柑橘の風味が人気です。

商品のこだわり

●世界最高米原料米に認定された飛騨コシヒカリの米粉を原材料の半分以上使用しています。

●ダイヤモンド褒賞受賞農家和仁農園のお米を自社製粉した米粉を使用。自社で製粉できるので、鮮度が違います。

●無添加、グルテンフリーです。

●小さな工房で職人が手作りしていますので、生産数に限りがありますが、保存料は一切使用せず、冷凍という形で、より多くの方に召し上がっていただけるよう、またフードロスを目指す取り組みをしています。

美味しいお召し上がり方

＊通常スタイル・・・

冷蔵庫で２～３時間置き、解凍してお召し上がりください。

＊アイスケーキ風・・・

冷蔵庫で２０～３０分程置き、お召し上がりください。

あくまで目安の時間です。お好みの硬さになるまで、様子をみてお召し上がりください。解凍後は24時間以内にお召し上がりください。

商品への想い

「感動するほど美味しいお米をつくりたい。」という情熱でお米を生産し、「お米パン」という形でも同じように人の心を動かすような食品を作りたい。

私たちが目指すのは、「美味しいお米パン」であるため、米粉のみでは難しい、食感の良さや完成度を大切にし、小麦やグルテンも使用しております。

café&shop 和仁の蔵は、おいしいお米を食べていただくために新しく生まれた、和仁農園の発信拠点です。

生産者である私たちは、消費者のみなさまとお米でつながりたいと考えています。目の前に広がる美しい清流を眺めながら、奥飛騨で育った地元食材をおかずに、和仁農園自慢のお米をご堪能できるカフェです。

商品仕様

●原材料名

・ロールケーキ...米粉（岐阜県産）、鶏卵、グラニュー糖、牛乳、生クリーム（一部に卵・乳を含む）
・シフォンケーキ バニラ...米粉（岐阜県産）、鶏卵、グラニュー糖、米油、バニラビーンズ、牛乳（一部に卵・乳を含む）
・シフォンケーキ チョコ...米粉（岐阜県産）、ココア、鶏卵、グラニュー糖、米油、チョコチップ、牛乳、（一部に卵・乳・大豆を含む）
・シフォンケーキ 抹茶...米粉（岐阜県産）、鶏卵、グラニュー糖、米油、抹茶、牛乳（一部に卵・乳を含む）
 ・シフォンケーキ 山椒...米粉（岐阜県産）、鶏卵、グラニュー糖、米油、山椒粉、柚子ジャム、牛乳（一部に卵・乳を含む）

●内容量

ロールケーキ×2個(1個90g)
シフォンケーキ バニラ×2個(1個65g)
シフォンケーキ チョコ×2個(1個65g)
シフォンケーキ 抹茶×2個(1個65g)
シフォンケーキ 山椒×2個(1個65g)

●賞味期限

90日

●保存方法

－18℃以下で保存

●アレルギー情報

卵・乳・大豆

●栄養成分表示

・ロールケーキ...100g当たり　推定値 (エネルギー352.4kcal　たんぱく質7.6g　脂質21.4g　炭水化物31g　食塩相当量0.1g)
・シフォンケーキ バニラ...100gあたり　推定値 (エネルギー425.7kcal　たんぱく質12.7g　脂質19.4g　炭水化物48.6g　食塩相当量0.1g)
・シフォンケーキ チョコ...100g当たり　推定値 (エネルギー445kcal　たんぱく質13.1g　脂質20.9g　炭水化物50g　食塩相当量0.2g)
・シフォンケーキ 抹茶...100gあたり　推定値 (エネルギー425.0kcal　たんぱく質13g　脂質19.5g　炭水化物48g　食塩相当量0.1g)
・シフォンケーキ 山椒...100gあたり　推定値 (エネルギー434.9kcal　たんぱく質12.7g　脂質19.4g　炭水化物50.9g　食塩相当量0.1g)

●店舗情報
【和仁農園　お米パン】
郵便番号　506-1306
岐阜県高山市上宝町見座200番地