京都・大人のオイル漬/天の酒喰食房

商品のこだわり

海の高級食材を贅沢に詰合せにいたしました。

鮑は丹後の黒鮑使用。その中でも肉厚なものを厳選しています。
独特の旨味と食感、程良い磯の香りがオイルと絡まり、濃厚な味わいです。

あまり馴染みのないナマコは、天然ナマコを使用。
プルプルっと口当たりが柔らかく、オイルとよくなじみます。

ズワイガニのメスを、ひとつひとつ細やかな手作業で甲羅から外し、それぞれの部位の味がオイル全てに浸透し、蟹そのものが味わえるオイル漬です。

京都・丹後地方の食材を贅沢に使用した、手作業、無添加でつくる和洋融合の味。

当社は、『ピオネスタイル』(ピオーネ＝開拓者)をコンセプトとし、地元で獲れた魚介や野菜を使って和と洋を融合した弊社独自の商品開発に日々取り組んでいます。
商品は全て『保存料・添加物を使用しない』を基本とし、丹後の食材を最大限に魅せます。
​そして安心安全に食べていただく為にも商品作りは全て『手作業』で行っている事も弊社の魅力になっております。

お召し上がり方

解凍後そのままお召し上がりください。

商品仕様

●原材料名
【鮑オイル漬】黒鮑(京丹後産)、オリーブオイル(イタリア製造)、にんにく、食塩(京丹後産琴引きの塩)、酒、醤油、みりん/炭酸、(一部にあわび、大豆、小麦を含む）
【蟹オイル漬】カニ(ズワイガニめす　京都府産)、オリーブオイル(イタリア製造)、にんにく、食塩（京丹後産琴引きの塩)、(一部にカニを含む)
【ナマコのオイル漬】ナマコ(国産)、オリーブオイル(イタリア製造)、にんにく、食塩(京丹後産琴引きの塩)

●内容量
【鮑オイル漬】50ｇ
【蟹オイル漬】80ｇ
【ナマコオイル漬】50ｇ

●賞味期限
冷蔵180日

●保存方法
要冷蔵(１０℃以下)

●アレルギー情報
あわび・カニ・小麦・大豆

●栄養成分表示
【鮑オイル漬】100gあたり（熱量：493kcal　タンパク質：8.5g　脂質：49.9g 炭水化物：2.5g　食塩相当量：0.58ｇ)
【蟹オイル漬】100ｇあたり（熱量：295kcal　タンパク質：14.1g　脂質：25.5g 炭水化物：2.2g　食塩相当量：0.81ｇ）
【ナマコオイル漬】100ｇあたり（熱量：460kcal　タンパク質：6.5g　脂質：45.7g 炭水化物：5.6g　食塩相当量：0.81ｇ）

●店舗情報
【天の酒喰食房】
郵便番号　629-3101
京都府京丹後市網野町網野2824-10