伊根産　ブリの丼セット/天の酒喰食房

商品の特徴

01｜京都府伊根町で育った、上質なブリを使用

日本三大ブリ漁場の一つとして知られる、京都府伊根町のブリを使用。
豊かな海と良質な餌に恵まれた環境で育ち、引き締まった身と程よい脂のりを楽しめます。

02｜「炙り」と「湯引き」の2種類を食べ比べ

表面を香ばしく仕上げた「炙り」と、しっとりなめらかな「湯引き」をセットにしました。
同じ伊根ブリでも異なる香りや食感、味わいを食べ比べできます。

03｜自家製みそポン酢ダレ付き

ポン酢に味噌やみりん、ごまを合わせた自家製ダレを添えました。
味噌のコクとポン酢の爽やかな酸味が、ブリの旨みや脂の甘みを引き立てます。

04｜解凍してごはんにのせるだけ

冷蔵庫で半日ほど解凍し、温かいごはんに盛り付けてタレをかけるだけ。
手間をかけずに、料理店のような本格的なブリ丼を楽しめます。

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
・ブリ(京都府伊根産)、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))
・タレ/ポン酢、みりん、味噌、ごま,（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

●アレルギー情報
小麦・大豆・ごま

●店舗情報
【天の酒喰食房】
郵便番号　629-3101
京都府京丹後市網野町網野2824-10

製法・開発ストーリー

おすすめの食べ方・調理法

内容量

伊根産ブリの「炙り」と「湯引き」を、一度に食べ比べできる丼セット。
それぞれ個別に包装されているため、ご家族で楽しむのはもちろん、料理ごとに分けて味わいたい方にもおすすめです。
自家製のみそポン酢ダレも、炙り・湯引き用に1袋ずつ付いています。

【内容量】ブリ炙り80g×1袋／ブリ湯引き80g×1袋／みそポン酢ダレ15g×2袋
【総内容量】190g（ブリ160g・タレ30g）
【個包装】ブリ・タレともに個別包装
【人数の目安】約2人前
【保存方法】−18℃以下で冷凍保存
【賞味期限】製造日より冷凍で90日
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】ご自宅用、お中元、お歳暮、内祝い、お祝い、母の日、父の日、敬老の日、お正月
【包装対応】熨斗対応可　※ご購入後にお問い合わせからご連絡ください。
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

・休日のランチや、少し贅沢な夕食に
・忙しい日の、手軽で満足感のあるごはんに
・家族で炙りと湯引きを食べ比べたいときに
・魚料理や海鮮丼が好きな方に
・日本酒と一緒に、伊根ブリをゆっくり味わいたい夜に
・ご自宅で本格的な海鮮丼を手軽に楽しみたい方に
・保存料や添加物を使用していない商品を探している方に
・魚好きな方への誕生日プレゼントやお祝いに
・母の日や父の日、敬老の日の贈りものに
・お中元やお歳暮など、季節の上質な贈りものに

ご購入前にご確認ください。

・本商品は冷凍便でお届けします。到着後は、−18℃以下の冷凍庫で保存してください。
・お召し上がりになる半日ほど前に冷蔵庫へ移し、袋に入れたままゆっくり解凍してください。
・解凍後は加熱せず、温かいごはんの上に盛り付け、付属のみそポン酢ダレをかけてお召し上がりください。
・一度解凍した商品の再冷凍は、風味や食感が損なわれるためお控えください。
・解凍後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお召し上がりください。
・ブリは天然素材のため、切り身の大きさや形、色合い、脂のりには個体差がありますが、品質に問題はありません。

よくある質問

Q．どのようなブリを使用していますか？

京都府伊根町で育ったブリを使用しています。
豊かな海流と良質な餌に恵まれた環境で育ち、引き締まった身と程よい脂のり、あっさりとした後味が特徴です。