新潟県の南魚沼産コシヒカリを使用した、無添加の手作りわっぱ飯
米農家である私たちが自家栽培した南魚沼産のコシヒカリ使用しています。
南魚沼の米作りの伝統を継承しながら、南魚沼の味と文化を伝えます。
もちろん一つ一つ、丁寧に手作りでお作りしております。
商品へのごだわり
●材料や製法へのこだわり
ブランド米「コシヒカリ」発祥の地、新潟県南魚沼市。毎年2ｍを超す雪に覆われる豪雪地帯です。
この地に降り積もった雪から流れ出る雪解け水は、米づくりに欠かせない栄養分を豊富に含んでいます。魚野川流域の肥沃な土壌、山に囲まれているために生まれる昼夜の寒暖差がおいしいお米の秘密です。
「南魚沼産農薬不使用コシヒカリ」自家農園で栽培した安心安全な米を使用したわっぱ飯は美味しさも格別です。
●こんな方へおススメ
お仕事や子育てで忙しいなど、ご飯を作るのが大変な時に簡単に、健康にお食事をいただいて欲しい。
手軽に無添加で安心、安全なお弁当をいただけます。
もちろんお子様でも安心です。温めてすぐに食べられ、身体が喜ぶ自然の美味しさ。
●ラインナップ
・舞茸とぜんまいわっぱ飯：山菜ときのこの「山の幸」を甘辛く煮込んで盛り込んだ素朴かつぜいたくなご飯です。
・帆立と鮭幽庵焼きわっぱ飯：鮭と帆立をお醤油ベースの地に漬け込み艶やかに焼き上げました。ぷりぷりの「海の幸」がごはんにぴったりです。
美味しいお召し上がり方
●電子レンジで温める
冷凍のまま、電子レンジ500W４分で炊きたてのわっぱ飯がお召し上がりいただけます。
商品への想い
現在、高齢化で農家後継者不足があります。
この地域を守るためには、県外から新しく移住してもらうこと。
Uターンで帰ってきてもらうことを増やすしかないと思います。
このわっぱめしは、この地域を知ってもらうための手段として開発しました。
お米、郷土食を感じて少しでも新潟南魚沼に興味を抱いていただければありがたいです。
商品仕様
●原材料名
・舞茸とぜんまいわっぱ飯 原材料：南魚沼産コシヒカリ、ぜんまい、舞茸、しめじ、人参、菜の花（冷凍）、料理酒、鰹昆布出汁、濃口醤油、みりん、素焚糖
・帆立と鮭幽庵焼きわっぱ飯 原材料：南魚沼産コシヒカリ、鮭、帆立、卵、干し椎茸、枝豆、料理酒、鰹昆布出汁、濃口醤油、みりん、素焚糖、塩
●賞味期限
冷凍保存で60日
解凍後は早めにお召し上がりください。
●保存方法
冷凍保存
●内容量
・舞茸とぜんまいわっぱ飯：220g
・帆立と鮭幽庵焼きわっぱ飯：250g
●アレルギー情報
大豆、小麦（醤油）
●栄養成分表
・舞茸とぜんまいわっぱ飯（100gあたり）：熱量 338kcal、たんぱく質 7.3g、脂質 0.7g、炭水化物 71.6g、食塩相当量4.2g
・帆立と鮭幽庵焼きわっぱ飯（100gあたり）：熱量 465kcal、たんぱく質 23.6g、脂質 5.8g、炭水化物 72.5g、食塩相当量 4.1g
●店舗情報
【まつえんどん】
郵便番号 949-6608
新潟県南魚沼市美佐島972
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