商品のこだわり
宮崎県の身体にやさしいスープカレー
チャンキーのスープカレーは、まず、県産ブランドの宮崎地頭鶏の鶏ガラ・豚骨・香味野菜を長時間じっくり煮込んで、黄金のブイヨン（お出汁）を取ります。
それから、あめ色になるまで炒めた玉ねぎ・トマト・挽き肉・２０種類以上のスパイスをブレンドした、熟成キーマと融合させます。
これを一晩寝かせて、ゆっくり丁寧に裏ごしした、こだわりのスープカレーです。
スプーンでほぐれる程トロトロになるまで煮込んだ、宮崎県綾町で生産されいるブランド豚（綾ぶどう豚）の軟骨を使用し、１食ずつ丁寧に真空パックにして−３５℃で急速冷凍してお店の味をそのまま詰め込みました。
宮崎ブランド（みやざき地頭鶏）の鶏ガラ、オーガニックの町綾町の無農薬の香味野菜を長時間煮込んだボーンブロススープと２０種類のスパイスが凝縮されたグルテンフリーの体に優しいスープカレーです。
美味しいお召し上がり方
14〜15分の湯煎だけで宮崎の人気店の味をご家庭でもお楽しみ頂けます！
（調理方法）袋のまま１４〜１５分湯煎します。
温まったら器に盛り付けて下さい。
お好みで加熱した野菜を添えて頂くとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
（スープカレーの食べ方）スープカレーとライスは別々の器に盛り付けて下さい。
一口ずつライスをスプーンですくってスープに浸しながらお召し上がりください。
“母に捧げるスープカレー” スープカレーにたくさんの愛と想いを。
“母に捧げるスープカレー”
亡くなった母が大好きだったスープカレーを沢山の人に食べて貰いたい
宮崎から全国へ...お取り寄せカレー
私は22歳から飲食業に携わってきました。
料理だけでなく、店舗運営の様々なことを学びながら、あっという間に20年が過ぎようとしていた頃、母が癌になりました。
入院生活の中で次第に食事を摂れなくなっていった母が「息子の作ったスープカレーが夢に出てくるんですよ」と、看護師さんに話したことがあるそうです。
長い間、何度となく私の作る料理を食べてくれた母が、一番心に留めてくれていたのがスープカレーでした。
それ以来、私もスープカレーへの思い入れが強くなり、母にお墨付きをもらったスープカレーを作り続けようと起業を決意しました。
こうして2018年の７月３日（母の誕生日）『スープカレー専門店 SPICE CHUNKY』を始動するに至りました。
We are what we eat (私たちは食べたものでできている） 自然豊かな環境で飼育、栽培された安心安全な宮崎のこだわり食材と様々な健康効果があるスパイスをふんだんに使用した身体にやさしいスープカレーを沢山の人に知って頂きたいと願っております。
商品仕様
●原材料名
豚軟骨（宮崎県産）鶏ガラ（宮崎県産）豚足骨（国産）牛骨（国産）牛肉（国産）豚肉（国産）玉ねぎ（国産）トマト（国産）長ネギ（国産）生姜（国産）にんにく（国産）オリーブオイル（スペイン）マンゴーチャツネ（国産）クミン（トルコ）コリアンダー（モロッコ）シナモン（ベトナム）カルダモン（インド）フェンネル（インド）クローブ（マダガスカル）ナツメグ（インドネシア）ブラックペッパー（インドネシア）ローリエ（トルコ）バジル（エジプト）カイエンペッパー（中国）一味唐辛子（中国）ナンプラー（タイ）カキエキス（国産）佐藤（国産）醸造酢（国産）
●内容量
1パック（300g）
●賞味期限
冷凍保存で６ヶ月
●保存方法
マイナス18度以下で保存
●アレルギー情報
豚肉 牛肉 鶏肉
●栄養成分表示
（1食300gあたり）エネルギー339kai ,タンパク質23.1g、脂質24.1g、炭水化物9.1g、食塩相当量2.7g（推定値）
●店舗情報
【SPICE CHUNKY】
郵便番号 880-0913
宮崎県宮崎市恒久3丁目2−1
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