宮城県から手作りで。
素材も安心、無添加で作る優しい魚漬。
「自然の味わいを大切に」をモットーに製品づくりを行っております。
目利きが吟味した魚本来の味わいをお楽しみいただけるよう、天然醸造の味噌、みりん、醤油を使用し魚それぞれに合わせた漬床に一切れ一切れ丁寧に漬け込みました。
また、調理が不安な方でもお手軽に魚を召し上がっていただけるよう、レンジ対応のパックを採用しています。
商品のこだわり
魚本来の美味しさを大切にした自然派の本格魚漬。
【脂ののった銀鱈に熟成みりんと醤油をじっくりと浸透させたコク深い逸品、銀鱈みりん漬。】
【プリッとした目抜に三年熟成の仙台みそが芳醇な目抜仙台味噌漬。】
【上質真鱈に香り良い仙台味噌と米麹の滋味深い味わい、真鱈仙台味噌醸し麹漬。】
一切れ、一切れ丁寧に漬込んだ本格魚漬。レンジ調理も可能です。
「自然派の本格漬魚」
三陸の港町、宮城県塩竈市で創業70余年。目利きが吟味した天然魚を使用。選りすぐりの魚本来のおいしさを大切に、魚それぞれに合った漬床に一切れ一切れ丁寧に漬け込みました。
「伝統製法で醸されたみそ、みりん、醤油」
日本古来の伝統製法で長い年月をかけて醸されたみそ、みりんを使用。天然醸造ならではのまろやかさが素材のおいしさをより一層引き立てます。
「CAS凍結でできたてのおいしさ」
食材の細胞を破壊しない国際特許取得の凍結システム「CAS凍結」を採用。レンジ調理後もできたての風味、食感をお楽しみいただけます。
「レンジ対応」
グリルやフライパンはもちろん、レンジ調理にも対応しています。特許出願中のレンジ対応ポコパックはレンジ調理の際、魚の余分な水分や脂がパックの溝に落ちる構造となっており、ふっくらと美味しく蒸し上がります。
美味しいお召し上がり方
【レンジでの召上り方】
①フィルムに切れ目を入れる。②レンジ加熱する。（700Wで1分30秒、600Wで1分40秒）③そのまま2分待つ(パック内の余熱がじんわりと伝わります。）
【グリルでの召上り方】
①魚焼きグリルを1分間予熱します。②弱火で皮目を裏にして5分程焼き、返して3分、焼け具合を確認しながら焼いてください。
【フライパンでの召上り方】
①ペーパータオルでたれをふき取ります。②小1の油で弱火で2分フタをして焼きます。③魚を返して弱火で1分焼き、火を止めて1分蒸らします。
商品仕様
●原材料名
銀鱈みりん漬：銀鱈(アメリカ産)、つゆ(醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、かつお削り節(厚削り)、食塩、みりん)、みりん、砂糖、米酢、食塩、昆布
目抜仙台味噌漬：メヌケ(アメリカ産・ロシア産)、みそ(大豆を含む)、みりん、酒、砂糖、食塩、昆布
真鱈仙台味噌醸し麹漬：真鱈(国内産)、みそ(大豆を含む)、米麹、米、みりん、食塩、昆布
●内容量
銀鱈みりん漬(80g)×3
目抜仙台味噌漬(80g)×2
真鱈仙台味噌醸し麹漬(80g)×2
●賞味期限
冷凍(-18℃以下)で90日
●保存方法
冷凍(-18℃以下)
●アレルギー情報
小麦・大豆
●栄養成分表示
(80gあたり)(推定値)
銀鱈みりん漬：エネルギー 191kcal、たんぱく質12.4g、脂質14.8g、炭水化物2.1g、食塩相当量1.14g
目抜仙台味噌漬：エネルギー91kcal、たんぱく質15.0g、脂質1.8g、炭水化物3.6g、食塩相当量1.17g
真鱈仙台味噌醸し麹漬：エネルギー67kcal、たんぱく質14.0g、脂質0.6g、炭水化物1.4g、食塩相当量1.57g
●店舗情報
【ナチュラル・キッチン・たらや】
郵便番号 985-0001
宮城県塩竈市新浜町3丁目7-15
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