米沢天元豚みそ漬けセット/スモークハウスファイン

商品の特徴

01｜山形県産のブランド豚「米沢天元豚」を使用

きめ細やかでやわらかな肉質と、上質な脂の甘みが特長の米沢天元豚を使用。
豚肉本来の豊かな旨みを、しっかりと味わえます。

02｜老舗の味噌で仕立てた特製だれ

創業100年を超える地元・木村醤油店の味噌を使用。
味噌のまろやかなコクと香りが、米沢天元豚の旨みを引き立てます。

03｜一枚ずつ丁寧に漬け込む職人の手仕事

肉の状態を確かめながら、一枚ずつ特製の味噌だれに漬け込み、じっくりと熟成。
味噌の風味が肉になじんだ、奥深い味わいに仕上げています。

04｜フライパンで焼くだけの手軽なごちそう

火が通りやすく、味噌だれがよく絡む薄切り仕立て。
解凍後にフライパンで焼くだけで、香ばしくジューシーな一品を手軽に楽しめます。

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
豚肉（米沢天元豚・国産）、味噌、みりん、酒、しょうが、砂糖

●アレルギー情報
豚肉・大豆

●店舗情報
【スモークハウスファイン】
郵便番号　999-2174
山形県東置賜郡高畠町福沢21-9

製法・開発ストーリー

「子どもには、安全なものを食べさせたい」から始まったものづくり

地元・山形が誇るブランド豚「米沢天元豚」の魅力を、ご家庭で手軽に味わっていただきたい。
そんな想いから、このみそ漬けは生まれました。

米沢天元豚は、きめ細やかでやわらかな肉質と、クセの少ない上質な脂の甘みが特長。
その持ち味をさらに引き立てるため、創業100年を超える地元・木村醤油店の味噌を使った特製だれを合わせています。

開発で特にこだわったのは、味噌の塩味やコクが豚肉本来の旨みを覆い隠さないこと。
味噌、みりん、酒、しょうが、砂糖の配合を細かく調整し、肉の旨みと味噌の風味が調和するバランスを追求しました。

厳選した米沢天元豚を薄切りにし、肉の状態を確かめながら一枚ずつ丁寧に漬け込みます。
仕込みから熟成、真空包装、冷凍までにかける期間は、およそ3～5日。
保存料・着色料・化学調味料に頼らず、素材の力と職人の手仕事によって、深みのある味わいに仕上げています。

大切にしているのは、身体にやさしく、安心して楽しめる本物のおいしさ。
山形の豊かな素材と、地域に根づくものづくりの技を、一つのパックに込めています。

おすすめの食べ方・調理法

内容量

ご家族5～6人で楽しむ食卓や、数回に分けて味わいたいご家庭にちょうどよい、たっぷり6パック入りです。
1パック130gの食べ切りやすい個包装で、大人なら1パックで満足感のある約1人前。
お子さまなら、1パックを2人で分けてお楽しみいただけます。
必要な分だけ解凍できるため、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにも便利です。

【内容量】780g
【セット内容】米沢天元豚みそ漬け130g×6パック
【人数の目安】約5～6人前
【包装】1パックずつ真空個包装
【保存方法】－18℃以下で冷凍保存
【賞味期限】製造日より冷凍で180日
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】ご自宅用、お中元、お歳暮、内祝い、父の日、敬老の日、母の日
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

・忙しい日の夕食や、手軽に用意できるメインのおかずに
・炊きたてのごはんが進む、食べ応えのある一品を探している方に
・休日のランチや、少し贅沢なみそ豚丼に
・お弁当のおかずや、作り置きの一品に
・日本酒や赤ワイン、ハイボールと楽しむ大人のおつまみに
・ご家族で楽しむ、休日や特別な日の食卓に
・冷凍庫に常備しておける、使いやすい個包装のおかずを探している方に
・保存料・着色料・化学調味料を使用していない商品を探している方に
・お中元やお歳暮、父の日、母の日、敬老の日の贈りものに
・ご当地のお肉や、山形のおいしいものが好きな方への贈りものに

ご購入前にご確認ください。

・冷凍便でお届けします。到着後は、速やかに－18℃以下の冷凍庫で保存してください。
・本商品は加熱されていない豚肉のみそ漬けです。中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
・お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移し、8～12時間ほどかけてゆっくり解凍してください。
・お急ぎの場合は、未開封のパックを流水に当てて解凍してください。
・味噌は焦げやすいため、弱火～中火で焼き加減を確認しながら調理してください。
・電子レンジでの調理は、加熱むらや肉のパサつき、味噌の焦げにつながるためおすすめしていません。
・解凍後は冷蔵庫で保存し、2日以内を目安にお召し上がりください。
・一度解凍した商品の再冷凍は、風味や食感が損なわれるためお控えください。

よくある質問

Q．1パックは何人分ですか？

1パック130gで、大人約1人分が目安です。
お子さまの場合は、1パックを2人で分けてお楽しみいただけます。

Q．どのように焼けばよいですか？

解凍後、フライパンに油を薄く引き、弱火～中火で両面をじっくり焼いてください。
味噌は焦げやすいため、火加減を調整しながら中心部まで十分に加熱してください。

Q．加熱済みの商品ですか？

いいえ、本商品は加熱されていない豚肉のみそ漬けです。
必ず中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。