米粉と豆腐のブラウニーセット

素材にこだわった優しい焼き菓子

当社の経営理念『ココロとカラダが元気になる、安心安全な“食”を届けたい』をもとに、真面目に丁寧に、食べる人のことを大切に想い、素材と手作りにこだわってきました。
Natural Bakesのスイーツは、全て小麦粉（グルテンフリー）・白砂糖不使用でお作りしてます。自然派素材にこだわり、体に良く元気になれるお菓子を、手作りでお届けします。

夫婦でお店を始めた時から、添加物や防腐剤、農薬など身体に害があるものをなるべく使わない選択をしてきました。 スイーツも、美味しくてカラダに負担が少なく、良質な栄養が取れるものをと
考えています。
 

商品のこだわり

POINT1

福井産産の有機米“田んぼの天使”の玄米粉使用

「安心安全な食」を真剣に求め、出会えた生産者産さん達がいます。
私たちのケーキで使用している米粉は、山水の恵みを受け多種多様の生き物たちが育つ有機田にて作られているお米を使用しています。
有機栽培でお米を作ることは想像するよりもはるかに大変で、私たちのケーキは、そんな米農家さんの情熱無しでは決して実現しないものです。 大事に育ててくださった大切なお米。 いつも感謝の気持ちを忘れずにスイーツを作ってます。
 

POINT2

純国産鶏卵

美味しいケーキに欠かせない、卵。
私たちは、国内でもたったの4％しか存在しない希少な純国産鶏を飼育されている地元の養鶏所さんの卵を使用しています。「空気」「光」「エサ」「水」、全てにこだわりぬいて飼育されている健康な鶏が産んだ安心な卵のみを使用しています。
純国産鶏ごとうもみじが産む小林養鶏場の“まこちゃん卵”飼料にもこだわった安心の卵です。

 

POINT3

地元の手作り豆腐店より

当店で使用している大切な素材の一つ、お豆腐。この豆腐は、私が幼い頃から食べてきた地元のお豆腐屋さんの手作り豆腐です。
水質が良い自然豊かな福井の織田町の地下水と福井県産大豆を中心に国産大豆のみを使用し、丁寧に作られてた絹どうふを使用しています。 創業は江戸時代の臼屋さん。
本来であれば、たっぷりのバターをつかうブラウニー。バターの代わりに美味しいお豆腐と豆乳を使用することで、軽くてしっとり、滑らかな食感のブラウニーが誕生しました。

美味しいお召し上がり方

冷蔵庫で半日解凍。
バニラアイスを添えても美味しいです。

商品仕様

●原材料名

・チョコ...　豆腐（国内製造）、クーベルチュールチョコ、きび砂糖、卵、豆乳、米粉、胡桃、ココア、片栗粉、塩/乳化剤(大豆由来)、香料
・抹茶...　豆腐（国内製造）、ホワイトチョコ、きび砂糖、卵、豆乳、米粉、胡桃、抹茶、片栗粉、塩/乳化剤(大豆由来)、香料
・きな粉...　豆腐（国内製造）、ホワイトチョコ、きび砂糖、卵、豆乳、きな粉、米粉、片栗粉、ごま、塩/乳化剤（大豆由来）、香料

●内容量

・チョコ20g×2個×4袋
・抹茶20g×2個×2袋
・きな粉20g×2個×2袋

●賞味期限

冷凍90日。解凍後冷蔵５日。

●保存方法

マイナス18度以下で保存

●アレルギー情報

卵、大豆、くるみ、ごま

●栄養成分表示

100gあたり（熱量：280kcal　タンパク質：5.1g　脂質：10.7g 炭水化物：40.9g　食塩相当量：0.1ｇ)