糸魚川産鱈の煮付けセット(2食入り）/磯貝鮮魚店

商品の特徴

01｜糸魚川で親しまれてきた郷土の味

新潟県糸魚川市で親しまれてきた、たらの煮付け。
地元の海の幸を扱う「磯貝鮮魚店」が、魚の持ち味を活かして仕上げました。
ごはんのおかずにも、お酒のお供にも合う、素朴な味わいを楽しめます。

02｜糸魚川産の助宗タラを使用

主役となる魚には、糸魚川産の助宗タラを使用しています。
淡泊で上品な旨みを持つタラは、煮付けにもぴったり。
やわらかな身と煮汁の味わいが調和した一品です。

03｜醤油・酒・砂糖のシンプルな味付け

味付けに使うのは、醤油・酒・砂糖。
タラ本来の旨みを引き立てる、シンプルな組み合わせです。
醤油の風味と砂糖の甘みがなじむ、ごはんが進む甘辛い味わいに仕上げています。

04｜湯煎するだけで楽しめる2食セット

凍った真空パックを開封せず、そのまま10〜15分ほど湯煎するだけ。
魚の下ごしらえや味付けをすることなく、温かい煮付けが完成します。
1パックずつ温められる2パック入りで、忙しい日の夕食や、手軽に魚料理を楽しみたいときにも便利です。

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
助宗タラ（糸魚川産）、醤油（小麦、大豆を含む）、酒、砂糖

●アレルギー情報
小麦、大豆

●店舗情報
【磯貝鮮魚店】
郵便番号　949-1305
新潟県糸魚川市藤崎1-1

製法・開発ストーリー

地産地消という、新潟県糸魚川市のエシカルな取り組み

世界ジオパークのまち「糸魚川市」には、豊かな自然が育んだ山海の美味が溢れています。
磯貝鮮魚店は、糸魚川産品の生産と消費の拡大、交流人口の拡大を目的とした「糸魚川市地産地消推進店」に認定されています。
地元で水揚げされた魚介のおいしさを伝えることで、地域の食の魅力を全国の食卓へとつないでいます。

鮮魚店が届ける、糸魚川で親しまれてきた煮付け

磯貝鮮魚店が店を構えるのは、日本海を望む新潟県糸魚川市。
能生漁港のほど近くにある「道の駅 マリンドリーム能生」の鮮魚センターで、新鮮な魚介を販売しています。

直営料理店「シーサイド磯貝」も営み、鮮魚の販売だけでなく、魚の持ち味を活かした料理を提供してきました。

この煮付けに使用するのは、糸魚川産の助宗タラ。
醤油・酒・砂糖でシンプルに味付けし、タラの旨みを引き立てています。
調理後は、味や香り、食感を大切に保つために急速冷凍。
湯煎するだけで楽しめる形にして、地域で親しまれてきた郷土の味をご自宅までお届けします。

おすすめの食べ方・調理法

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす

商品が入る大きさの鍋に、たっぷりのお湯を沸かします。

2. 凍ったまま湯煎する

真空パックを開封せず、凍った状態のままお湯に入れ、10〜15分ほど温めてください。

3. 器に盛り付けて完成

袋が熱くなっているため、やけどに注意しながら取り出します。
十分に温まっていることを確認し、袋を開けて、煮汁と一緒に器に盛り付けてください。
身がやわらかいため、崩れないようやさしく移すのがポイントです。

お好みで針生姜や刻みねぎを添えると、香りと彩りが加わります。
温かいごはんと一緒にお楽しみください。

内容量

1パックずつ温めて楽しめる、たらの煮付け2パック入り。
凍ったまま湯煎するだけで、手軽に魚料理を食卓へ添えられます。
忙しい日の夕食や、少人数のご家庭の冷凍ストックにも便利です。

【内容量】たらの煮付け×2パック
【人数の目安】約2人分（1人1パックの場合）※召し上がる量や、ほかのお料理との組み合わせによって異なります。
【保存方法】冷凍保存（−18℃以下）
【賞味期限】製造日より30日間
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】ご自宅用、父の日、母の日、敬老の日、お歳暮、お中元
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

・忙しい日の夕食に、手軽に魚のおかずを添えたいとき
・魚の下ごしらえや味付けをする時間がないとき
・温かいごはんに合う、甘辛い煮魚を楽しみたいとき
・糸魚川で親しまれてきた郷土の味をご自宅で味わいたい方に
・晩酌に、和食のおつまみを用意したいとき
・一人暮らしや少人数のご家庭の冷凍ストックに
・ご家族で食事の時間が異なり、1食ずつ温めたいとき
・離れて暮らすご家族へ、手軽に食べられるおかずを贈りたいとき
・魚料理が好きな方への贈りものに
・お歳暮や季節のご挨拶のギフトに

ご購入前にご確認ください。

・本商品は冷凍便でお届けします。商品到着後は、速やかに冷凍庫（−18℃以下）で保存してください。
・賞味期限は製造日より30日間です。お届け日から30日間ではありませんので、商品に記載の期限をご確認ください。
・お召し上がりの際は、真空パックを開封せず、凍ったまま10〜15分ほど湯煎してください。
・湯煎後は袋や中身が大変熱くなります。取り出す際や、開封時の蒸気によるやけどにご注意ください。
・魚の骨にご注意いただきながらお召し上がりください。
・開封後は、できるだけ早めにお召し上がりください。

よくある質問

Q．どんな魚を使っていますか？

糸魚川産の助宗タラを使用しています。
醤油・酒・砂糖でシンプルに味付けし、タラの旨みを活かした煮付けに仕上げています。

Q．何人で食べられますか？

たらの煮付けが2パック入っています。
1人1パックを召し上がる場合、約2人分が目安です。
食べる量や、ほかのお料理との組み合わせによって人数は異なります。

Q．解凍してから温めますか？

事前の解凍は不要です。
真空パックを開封せず、凍ったまま10〜15分ほど湯煎してください。
十分に温まったら、やけどに注意して取り出し、煮汁と一緒に器に盛り付けてお召し上がりください。