飯綱町産ブルーベリーを贅沢に使ったレアチーズケーキ（15cm）／明月堂

01｜飯綱町産の完熟ブルーベリーをたっぷり使用

寒暖差のある気候を生かしたフルーツ栽培が盛んな、長野県飯綱町。
地元で育ったブルーベリーを、ケーキの表面いっぱいに贅沢に敷き詰めました。
甘酸っぱくみずみずしいブルーベリーを、ひと口ごとにたっぷりと味わえるレアチーズケーキです。

02｜採れたてのおいしさを急速冷凍

傷みやすいブルーベリーの鮮度を保つため、地元の生産者と直接取引しています。
採れたてのブルーベリーを受け取り、すぐに急速冷凍しています。
果実のおいしさと、引き締まった果肉の食感をできる限り保ったままお届けします。

03｜一粒ずつ確認し、完熟した実だけを選別

生産者から届いたブルーベリーは、明月堂のスタッフが一粒ずつ丁寧に確認。
ブルーベリー本来の豊かな味わいを楽しんでいただけるよう、しっかりと熟した実を選んで使用しています。

04｜果実の味を引き立てる、爽やかなレアチーズ

商品の味·香り·食感

完熟ブルーベリーの甘酸っぱさと、爽やかなレアチーズ

ひと口食べると、飯綱町産ブルーベリーのみずみずしい甘酸っぱさが広がります。
なめらかなレアチーズには、さっぱりとした味わいが特徴の、よつ葉クリームチーズと、濃厚なギリシャヨーグルトを使用。
クリーミーでありながら重たすぎず、爽やかな後味に仕上げています。

たっぷりとのせたブルーベリーの果肉感と、なめらかで口どけのよいレアチーズが重なり合う、果実を主役にした味わいです。
甘さと酸味のバランスがよく、暑い季節にも食べやすい、すっきりとしたレアチーズケーキです。

商品仕様

●原材料名
・ブルーベリー（飯綱町産）、よつばクリームチーズ、生クリーム、砂糖、ヨーグルト、卵、小麦粉、バター、レモン、ゼラチン

●アレルギー情報
卵、乳、小麦、ゼラチン

●店舗情報
【（有）明月堂】
郵便番号　389-1211
長野県上水内郡飯綱町牟礼2724

製法・開発ストーリー

飯綱町のブルーベリーを、もっと贅沢に味わってほしい

長野県飯綱町は、昼夜の寒暖差を生かした果物づくりが盛んな町です。
りんごや桃などさまざまな果物が育つ中、夏を代表する味覚のひとつがブルーベリーです。
「地元で育ったブルーベリーを、たっぷりと味わってもらいたい」
そんな想いから、明月堂のブルーベリーレアチーズケーキは生まれました。
ブルーベリー本来のおいしさを主役にするため、余計な味を重ねず、レアチーズ部分はシンプルで爽やかな味わいに。
表面には、地元の生産者から届いた完熟ブルーベリーを贅沢に敷き詰めています。

地域の恵みをお菓子にする、明月堂

明月堂は、大正15年の創業以来、飯綱町でお菓子づくりを続けてきた菓子店です。
地域で育った果物や国産原料を大切にし、素材の持ち味を生かした、からだにやさしいお菓子づくりを目指しています。
地元の生産者と直接つながり、飯綱町ならではの豊かな実りをお菓子にして届けること。
それが、長く地域とともに歩んできた明月堂の想いです。

おすすめの食べ方・調理法

冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください

冷凍庫から取り出し、冷蔵庫へ移して解凍してください。
レアチーズがやわらかくなり、ブルーベリーの果肉感を楽しめる状態が食べ頃です。
解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

15時のティータイムに、紅茶やコーヒーとの相性もぴったりです。

内容量

しっかりケーキを味わうなら、4〜6人でシェアするのがオススメです。
小さめに切り分けるなら、6〜8人でも楽しめます。

【内容量】ブルーベリーレアチーズケーキ（直径約15cm）×1台　重量：約1,200g
【人数の目安】約6～8人分
【保存方法】−18℃以下で冷凍保存
【賞味期限】冷凍保存で30日。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】お中元、母の日
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

・季節を感じる夏のデザートに
・誕生日や記念日のお祝いに
・家族や友人が集まる日に
・大切な方への季節の贈り物に

ご購入前にご確認ください。

・本商品は冷凍便でお届けします。商品到着後は、速やかに冷凍庫（－18℃以下）で保存してください。
・解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
・一度解凍した商品の再冷凍は、風味や食感が損なわれる可能性があるためお控えください。
・ブルーベリーは自然の果物のため、大きさ・色・形・風味に個体差があります。

よくある質問

Q. 何人分くらいの大きさですか？

直径約15cmで、4〜6人分が目安です。
小さめに切り分ける場合は、6〜8人でもお楽しみいただけます。