商品のこだわり
自然豊かな北海道から、海の恵みをお届け
北海道函館近海で生育する、希少価値の高い「がごめ昆布」。
がごめ昆布に馴染みがない方にも、その美味しさ、特徴的な「粘り・とろみ」を気軽に楽しんでいただきたくて、とことんシンプルな商品の詰め合わせを作りました。
・北海道函館産がごめ昆布を100％使用した「がごめ昆布 粗挽」「がごめ昆布 刻み」。
独特の強い粘り気に、つるりとした涼やかな喉ごしをお楽しみいただけます。
毎日のお料理に合わせて、混ぜ物に使いやすい「粗挽」、細切りで食感も楽しめる「刻み」の2種類をご用意しています。
「北海道食品機能性表示制度（ヘルシーDo）」認定商品。
「北海道食品機能性表示制度（ヘルシーDo）は、全国初の「自治体認定による食品機能性表示制度」。
認定は北海道内で製造された製品に限り、「がごめ昆布 粗挽」「がごめ昆布 刻み」に含まれるガゴメコンブ由来食物繊維は、「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行われたことを北海道が認めたものです。
・「がごめとろろ昆布」には、北海道函館産がごめ昆布を100％使用。
とろりとした口どけ、上品な味わいが自慢のとろろ昆布です。
がごめ昆布100％だからこそ叶う粘り、喉ごしをお楽しみください。
北海道 函館 がごめ昆布専門店
北海道函館市の株式会社医食同源です。
私たちの扱う「がごめ昆布」は、北海道函館市近海で生育する希少な昆布で、粘りの強さが特徴です。
フコイダン・ラミナラン・アルギン酸などの水溶性食物繊維を含み、その成分から世界的に注目されている食材でもあります。
幸せな人生は健康あってこそのもの。
地域素材の美味しさをたくさんの人に味わっていただけるよう、余計な添加物を使用しないことにもこだわり、函館の宝である「がごめ昆布」を、水を入れて混ぜるだけで完成するお惣菜の手造りセット、ポン酢やドレッシングなどの調味料、罪悪感なくつまめるスナック菓子など様々な製品に仕立てています。
美味しいお召し上がり方
【がごめ昆布 粗挽】、【がごめ昆布 刻み】
・1日1g（指先にひとつまみ程度）を目安に、料理にそのまま振りかけて、または水で戻して（昆布 1：水 10 の割合）お召し上がりください。
・ご飯や冷奴、サラダにのせて。納豆、大根おろしに混ぜて。うどんやそばなど麺類の薬味に。
・水で戻した後、ポン酢や醤油等をかけて。
【がごめとろろ昆布】
・味噌汁、お吸い物、麺類に。和え物、冷奴、湯豆腐、酢の物に。
・おにぎりに薄くまぶして、海苔の代わりに。
商品仕様
●原材料名
【がごめ昆布 粗挽】
がごめ昆布（函館産）、醸造酢
【がごめ昆布 刻み】
がごめ昆布（函館産）、醸造酢
【がごめとろろ昆布】
がごめ昆布（函館産）、醸造酢、りんご酢
●内容量
【がごめ昆布 粗挽】：30g
【がごめ昆布 刻み】：30g
【がごめとろろ昆布】：30g
●賞味期限
【がごめ昆布 粗挽】：メーカー製造後1年
【がごめ昆布 刻み】：メーカー製造後1年
【がごめとろろ昆布】：メーカー製造後6ヶ月
●保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
●アレルギー情報
【がごめ昆布 粗挽】：なし
【がごめ昆布 刻み】：なし
【がごめとろろ昆布】：りんご
●栄養成分表示
100g当たり ※この表示値は、目安です。
【がごめ昆布 粗挽】
エネルギー：107kcal、たんぱく質：3.7g、脂質：0.4g、炭水化物：64.6g（糖質：32.5g、食物繊維：32.1g）、食塩相当量：6.6g
この商品1gに含まれる機能性素材（ガゴメコンブ由来食物繊維）の量：321㎎
【がごめ昆布 刻み】
エネルギー：107kcal、たんぱく質：3.7g、脂質：0.4g、炭水化物：64.6g（糖質：32.5g、食物繊維：32.1g）、食塩相当量：6.6g
この商品1gに含まれる機能性素材（ガゴメコンブ由来食物繊維）の量：321㎎
【がごめとろろ昆布】
エネルギー：32kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0.2g、炭水化物：13.8g、食塩相当量：3.3g
●店舗情報
【株式会社医食同源】
郵便番号 040-0075
北海道函館市万代町20番10号
