函館小鉢　佃煮　4種類セット/タカハシ食品

商品の特徴

01｜北海道の海の幸を楽しめる4種類セット

北海道産にしんの甘露煮、噴火湾産ホタテのしぐれ煮、日高産根昆布の佃煮、さけ昆布巻を詰め合わせました。
にしんの濃厚な旨み、ホタテの甘み、根昆布のとろりとした食感など、それぞれの味わいを食べ比べられます。

02｜化学調味料不使用。シンプルな味付け

味付けに使うのは、砂糖、しょうゆ、みりんだけ。
化学調味料を使わず、素材ごとの旨みを生かして仕上げています。
どこか懐かしい甘めの味わいで、白いごはんにもよく合います。

03｜函館の自社工場で、ひと釜ずつ直火炊き

タカハシ食品が大切にしているのは、受け継がれてきた手造りの製法です。
素材に合わせて味付けを調整し、ひと釜ずつ直火で丁寧に炊き上げています。
にしん、ホタテ、昆布それぞれの持ち味を楽しめる仕上がりです。

04｜毎日の食卓にも、季節の贈りものにも

小鉢に盛り付ければ、忙しい日の食卓にも手軽にもう一品。
にしん甘露煮はお蕎麦に、ホタテしぐれ煮はおにぎりの具にもおすすめです。
4種類を少しずつ楽しめる詰め合わせは、お中元やお歳暮など、季節のご挨拶にも喜ばれます。

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
・北海道産にしん甘露煮/にしん(北海道産)、砂糖、醤油、本みりん
・ホタテしぐれ煮/ほたて(北海道産)、砂糖、醤油、本みりん
・日高産根昆布佃煮/昆布(北海道産)、砂糖、醤油、本みりん
・さけ昆布巻/さけ(国産)、昆布(北海道産)、砂糖、醤油、千瓢、本みりん

●アレルギー情報
小麦、大豆、さけ

●店舗情報
【有限会社タカハシ食品】
郵便番号　041-0252
北海道函館市釜谷町276-3

製法・開発ストーリー

受け継がれてきた直火炊きで、函館の味を毎日の食卓へ

タカハシ食品は、昔ながらの和惣菜のおいしさを、毎日の食卓でも気軽に楽しんでほしいという想いで、佃煮や昆布巻を作り続けています。
函館の自社工場では、先代から受け継いだ製法を大切にし、ひと釜ひと釜を直火にかけて丁寧に炊き上げています。

味付けに使うのは、砂糖、しょうゆ、みりん。
化学調味料を使わず、素材の特徴に合わせて調味料の配分やタレを使い分けています。
創業当時から継ぎ足してきたタレにも素材の旨みが重なり、どこか懐かしい甘めの味わいに仕上がります。

ホタテしぐれ煮には、北海道の素材を生かしたいという想いから、噴火湾産のホタテを使用。
日高産根昆布の佃煮は、家庭では調理しにくい厚みのある根昆布を、手軽においしく食べられるように生まれました。

さけ昆布巻には、年末だけでなく普段のおかずとしても楽しんでほしいという想いが込められています。
一般的な昆布巻よりも小さな食べきりサイズに仕上げ、日々の食卓に取り入れやすくしました。

受け継いできた手仕事と、北海道の素材をおいしく届けるための工夫。
その両方を、4種類の詰め合わせでお楽しみください。

おすすめの食べ方・調理法

1．4種類を小鉢に盛り付けて、食べ比べを楽しんで

袋から出してそれぞれ小鉢に盛り付ければ、手軽に和のおかずが揃います。
にしん、ホタテ、根昆布、さけ昆布巻を少しずつ並べて、素材ごとの旨みや食感の違いをお楽しみください。
温かいごはんと一緒に味わうのはもちろん、夕食にもう一品添えたいときにもおすすめです。

2．にしん甘露煮をのせて、にしん蕎麦に

温かいお蕎麦ににしん甘露煮をのせれば、ご家庭で手軽ににしん蕎麦を楽しめます。
甘辛く炊いたにしんの旨みがつゆに広がり、いつものお蕎麦が満足感のある一杯に。
冷たいお蕎麦に合わせるときは、にしんを一口大に切って、つゆに添えるのもおすすめです。

3．ホタテしぐれ煮を、おにぎりや炊き込みごはんに

ホタテしぐれ煮は、そのままごはんのお供にするほか、おにぎりの具にもぴったりです。
炊き込みごはんに加えれば、ホタテの旨みがごはんに広がります。
忙しい日にも、いつものごはんにひと工夫を加えて楽しめる一品です。

4．根昆布とさけ昆布巻を、普段のおかずに

日高産根昆布佃煮は、少量をごはんに添えて、とろりとした食感と昆布の濃厚な旨みを味わってください。
さけ昆布巻は食べやすい大きさに切り分けて、小鉢に盛り付けるのがおすすめです。
普段の食卓はもちろん、お正月などの特別な日の一品としても楽しめます。

内容量

にしん甘露煮、ホタテしぐれ煮、根昆布佃煮、さけ昆布巻を一緒に楽しめる詰め合わせです。
4種類を各1袋、合計320g入り。
ご家族で食べ比べるのはもちろん、毎日の食卓で少しずつ味わいたい方にもおすすめです。

【セット内容】佃煮・昆布巻4種類、計4袋
【北海道産にしん甘露煮】2枚入り・100g×1袋
【ホタテしぐれ煮】60g×1袋
【日高産根昆布佃煮】80g×1袋
【さけ昆布巻】2本入り・80g×1袋
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください
【賞味期限】90日
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】内祝い、手土産、敬老の日、母の日、父の日、お中元、お歳暮
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】常温配送
【指定日配送】可(1週間のリードタイムが必要です。)お問い合わせからご希望日をご教示くださいませ。
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

・ご家族で4種類の味を食べ比べながら、食卓を囲みたいときに
・にしん、ホタテ、根昆布、鮭の味わいを少しずつ楽しみたい方に
・忙しい日のごはんに、手軽にもう一品添えたいときに
・朝食の温かいごはんに、甘辛いおかずを合わせたいときに
・にしん蕎麦やホタテのおにぎりなど、いつもの食事をひと工夫したいときに
・お正月の食卓に、昆布巻やにしん甘露煮を添えたいときに
・ご両親やご親戚への、お中元やお歳暮に
・和食が好きな方へ、北海道の味を贈りたいときに
・常温で保存できる、食べきりサイズの和惣菜ギフトを探しているときに

ご購入前にご確認ください。

・本商品は常温商品です。到着後は、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
・賞味期限は90日です。実際の期限は、お届けする商品の表示をご確認ください。
・開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
・にしん甘露煮、ホタテしぐれ煮、日高産根昆布佃煮、さけ昆布巻が各1袋、合計4袋入っています。

よくある質問

Q．どんな商品が入っていますか？

北海道産にしん甘露煮（2枚入り・100g）、ホタテしぐれ煮（60g）、日高産根昆布佃煮（80g）、さけ昆布巻（2本入り・80g）が各1袋ずつ、合計4袋入っています。

Q．そのまま食べられますか？

はい。調理せず、そのまま小鉢に盛り付けてお召し上がりいただけます。
にしん甘露煮はお蕎麦にのせたり、ホタテしぐれ煮はおにぎりの具にしたりするのもおすすめです。

Q．化学調味料は使っていますか？

化学調味料は使用していません。
砂糖、しょうゆ、みりんで味付けしています。

Q．どのように保存すればよいですか？

開封前は、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。