【宝関】ふぐ・コンフィグ（三種）/こだわりふぐショップかぶやま

商品の特徴

01｜国産天然マフグの旨みを凝縮

国産の天然マフグを使用し、オイルの中でじっくりと低温加熱。
余分な水分を抜きながら、ふぐの繊細な旨みを身の中に閉じ込め、やわらかく濃厚な味わいに仕上げています。

02｜個性豊かな3種類を食べ比べ

オーソドックスな味わいの「プレーン」、ハーブが香る洋風の「バジル」、香ばしくピリ辛な「ごま油」をセットに。
料理やお酒に合わせて、異なる風味を楽しめます。

03｜そのままでも、料理のアレンジにも

瓶から取り出してそのままおつまみとして味わうほか、パスタやサラダ、パンなどに合わせるのもおすすめ。
ふぐの身だけでなく、旨みが溶け込んだオイルまで料理に活用できます。

04｜水産庁長官賞を受賞した「宝関」の逸品

第48回山口県水産加工展で水産庁長官賞を受賞。
「海からいただいた宝石」と「下関」を組み合わせた山賀のブランド「宝関」の名を冠する、品質とおいしさにこだわった一品です。

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
・ふぐ・コンフィグ(プレーン)/ふぐ(国産)、食用なたね油、食塩、唐辛子、砂糖、みじん切りにんにく、和風だしの素(風味原料(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末)、でん粉分解物、酵母エキス粉末、麦芽糖)
・ふぐ・コンフィグ(バジル)/ふぐ(国産)、食用なたね油、食用オリーブ油、タラゴン、バジル、食塩、ローズマリー、砂糖、みじん切りにんにく、和風だしの素(風味原料(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末)、でん粉分解物、酵母エキス粉末、麦芽糖)、唐辛子
・ふぐ・コンフィグ(ごま油)/ふぐ(国産)、食用ごま油、食用なたね油、唐辛子、食塩、砂糖、みじん切りにんにく、和風だしの素(風味原料(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末)、でん粉分解物、酵母エキス粉末、麦芽糖)

●アレルギー情報
ごま

●店舗情報
【こだわりふぐｼｮｯﾌﾟかぶやま】
郵便番号　750-0093
山口県下関市彦島西山町2-1-24

製法・開発ストーリー

おすすめの食べ方・調理法

1．そのまま、お酒のおつまみに

瓶から取り出し、そのままお召し上がりいただけます。
プレーンやバジルはワイン、ごま油は日本酒にもよく合い、ふぐの凝縮された旨みを手軽に楽しめます。

2．バゲットやクラッカーにのせて

ふぐの身とオイルをバゲットやクラッカーにのせれば、簡単なおつまみに。
トマトやクリームチーズを添えると、彩りもよく、ホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。

3．旨みたっぷりのパスタに

ふぐの身を軽くほぐし、瓶の中のオイルと一緒に茹でたパスタへ絡めます。
プレーンはペペロンチーノ風、バジルは洋風パスタ、ごま油は和風や中華風の味付けによく合います。

4．サラダや温野菜に添えて

ふぐの身をほぐして、お好みの野菜にトッピング。
旨みが溶け込んだオイルをドレッシングのようにかけると、いつものサラダや温野菜が食べ応えのある一皿になります。

5．ご飯や麺料理のアクセントに

プレーンやごま油は、温かいご飯や炒飯、焼きそばなどに加えるのもおすすめです。
にんにくや唐辛子の風味がアクセントとなり、手軽にふぐの旨みをプラスできます。

内容量

3〜4人で3種類の味をゆっくり食べ比べるのにちょうどよい、各90g入りの3本セットです。
ご家族の食卓にはもちろん、ホームパーティーで少しずつ取り分けたり、ご夫婦でお酒と一緒に楽しんだりするのにもおすすめです。
プレーン・バジル・ごま油を1本ずつ詰め合わせているため、料理やお酒に合わせて異なる味わいを楽しめます。

【内容量】合計270g（90g×3本）
【セット内容】プレーン 90g、バジル 90g、ごま油 90g
【人数の目安】3〜4人
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存
【賞味期限】出荷日より常温180日
【開封後】冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】ご自宅用、お歳暮、お正月、父の日、母の日、敬老の日、お中元
【包装対応】熨斗対応不可
【配送方法】常温配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

・ワインや日本酒と楽しむ、少し贅沢なおつまみに
・ご夫婦で3種類の味をゆっくり食べ比べたい日に
・バゲットやクラッカーを添えた前菜に
・パスタやサラダを手軽にアレンジしたいときに
・ホームパーティーやおもてなしの一品に
・常温で保存できる特別なごちそうを探している方に
・ふぐを気軽に楽しめる商品を探している方に
・ご家族やお世話になった方への贈りものに
・お酒や料理が好きな方へのギフトに

ご購入前にご確認ください。

・常温便でお届けします。直射日光を避け、常温で保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
・一度開封した商品は、清潔な箸やスプーンなどで取り分けてください。
・天然マフグを使用しているため、身の大きさや形、色合いには個体差があります。
・ふぐの産地は、仕入れ状況により変更となる場合があります。
・商品の特性上、オイルが白く濁ったり固まったりする場合がありますが、品質には問題ありません。室温に戻すと元の状態に戻ります。
・本商品には小骨が残っている場合があります。お召し上がりの際はご注意ください。

よくある質問

Q．何人で楽しめる量ですか？

3〜4人で3種類を食べ比べるのにちょうどよい量です。
おつまみとして少しずつ取り分ける場合は、人数に合わせてお楽しみいただけます。

Q．セットには何が入っていますか？

プレーン・バジル・ごま油の3種類が、各90gずつ入っています。
合計内容量は270gです。

Q．そのまま食べられますか？

はい。瓶から取り出して、そのままお召し上がりいただけます。
温めずに、ワインや日本酒のおつまみとして楽しめます。

Q．温めても食べられますか？

はい。パスタや炒飯などに加え、軽く温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
加熱しすぎると身が硬くなる場合があるため、温める程度がおすすめです。