岐阜県 郡上けいちゃん煮 2個セット/飛騨牛ダイニングかはん

商品の特徴

01｜岐阜・郡上で親しまれるご当地料理

「けいちゃん」は、味噌や醤油をベースにしたたれで鶏肉を味付けし、野菜と一緒に楽しむ岐阜県の郷土料理。
地域で親しまれてきた味わいを、ご家庭で手軽に楽しめます。

02｜旨みのある国産鶏肉を使用

食べ応えのある国産鶏肉を使用。
特製だれに漬け込むことで、鶏肉の中までしっかりと味をなじませ、やわらかく仕上げています。

03｜自家製味噌とヤンニンジャンの特製だれ

自家製味噌のまろやかなコクに、ヤンニンジャン（韓国辛味噌）のほどよい辛みをプラス。
濃厚でご飯が進む味わいに仕上げました。

04｜電子レンジで温めるだけの簡単調理

商品の味·香り·食感

商品仕様

●原材料名
鶏もも(岐阜県産)、にんにく、ヤンニン(薬味唐辛子)、みそ、砂糖、醤油、みりん、ごま油、香辛料、発酵調味料、ごま、酒/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦•大豆•ごまを含む）

●アレルギー情報
卵・乳成分・牛肉・小麦・ごま・鶏肉

●店舗情報
【飛騨牛ダイニングかはん】
郵便番号　501-5126
岐阜県郡上市白鳥町向小駄良688-1

製法・開発ストーリー

郡上の味を、全国の食卓へ

岐阜県郡上市、清流・長良川の最上流部に店を構える「飛騨牛ダイニングかはん」。
初代店主が名古屋の名店で修業を重ねた後、1978年に故郷の郡上で、喫茶・洋食店「川畔」を開いたことから始まりました。

その後、東海北陸自動車道の開通や焼肉文化の広がりとともに、飛騨牛を中心とした焼肉店へと発展。
現在も長良川を望む店内で、厳選した肉を使った料理を提供しています。

肉の仕入れで大切にしているのは、産地や銘柄だけで判断せず、その日の肉質を確かめること。
長年信頼を寄せる地元の精肉店から仕入れ、店主が色合いや脂の入り方、やわらかさなどを見極めています。

「岐阜県の郷土料理を、ご家庭でも気軽に味わってほしい」。
そんな想いから、郡上で親しまれてきたご当地料理「けいちゃん」を、温めるだけで楽しめる「けいちゃん煮」に仕立てました。

使用するのは、旨みのある国産鶏肉。
自家製味噌とヤンニンジャン（韓国辛味噌）を合わせた特製だれに漬け込み、鶏肉の中までしっかりと味をなじませています。
キャベツと玉ねぎを加え、鶏肉の旨みと野菜の甘みが、味噌のコクやヤンニンジャンのほどよい辛みと溶け合うように調理。
ご飯が進む、濃厚で味わい深い一品に仕上げました。

「郡上で親しまれてきた味を、全国の食卓へ届けたい」。
そんな想いを込めて、冷凍のまま電子レンジで温めるだけで楽しめる一品に仕上げ、郡上からお届けします。

おすすめの食べ方・調理法

1．冷凍のまま電子レンジで温めるだけ

冷凍のまま電子レンジに入れ、500Wで6分30秒程度加熱します。
温まったらお皿に盛り付けるだけで、郡上のご当地料理「けいちゃん煮」を手軽に楽しめます。

※加熱時間は、電子レンジの機種や商品の状態により多少異なります。加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で温めてください。

2．温かいご飯と一緒に

味噌のコクとヤンニンジャンのほどよい辛みが、ご飯とよく合います。
そのままおかずとしてはもちろん、ご飯の上にのせて丼のように楽しむのもおすすめです。

3．お好みの野菜を加えて

キャベツや玉ねぎのほか、もやし、にら、きのこなどを加えると、さらに食べ応えのある一皿に。
冷蔵庫にある野菜を手軽に取り入れられます。

4．卵を加えてまろやかに

温泉卵や卵黄を添えると、味噌だれのコクとほどよい辛みがまろやかになります。
辛いものが得意ではない方にもおすすめのアレンジです。

5．うどんと合わせて締めの一品に

温めたけいちゃん煮に、ゆでたうどんを加えて絡めれば、旨みたっぷりの味噌焼きうどん風に。
鶏肉と野菜を一緒に楽しめる、満足感のある一品に仕上がります。

内容量

岐阜県郡上のご当地料理「けいちゃん煮」を、ご家庭で気軽に楽しめる2個セットです。
1袋ずつ分けて使えるため、お二人での夕食にはもちろん、必要な分だけ少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。

【内容量】400g
【セット内容】郡上けいちゃん煮 200g×2袋
【人数の目安】約2人前
【保存方法】要冷凍（−18℃以下）
【賞味期限】製造日より3か月
【外箱サイズ】60サイズ

備考

【ギフト】ご自宅用、お中元、お歳暮、内祝い、母の日、父の日、敬老の日
【包装対応】熨斗、メッセージカードは対応不可　梱包の様子は商品画像を参考ください
【配送方法】冷凍配送
【指定日配送】不可
【eギフト】対応

こんな場面におすすめ

ご購入前にご確認ください。

・本商品は冷凍便でお届けします。商品到着後は、−18℃以下で保存してください。
・賞味期限は製造日より3か月です。実際の期限は、商品に記載された表示をご確認ください。
・冷凍のまま電子レンジ（500W）で6分30秒程度加熱してから、お召し上がりください。
・電子レンジの機種や商品の状態により、加熱時間が異なる場合があります。加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で温めてください。
・加熱後は袋や中身が大変熱くなります。開封時の蒸気や、やけどに十分ご注意ください。
・ヤンニンジャン（韓国辛味噌）を使用しているため、辛いものが苦手な方やお子さまがお召し上がりになる際はご注意ください。
・一度解凍した商品の再冷凍は、品質が損なわれる場合があるためお控えください。
・開封後および加熱後は、できるだけ早めにお召し上がりください。

よくある質問

Q．解凍してから温めた方がよいですか？

解凍せず、冷凍のまま電子レンジで加熱できます。
冷凍のまま電子レンジに入れ、500Wで6分30秒程度加熱してください。
温まったら、お皿に盛り付けてお召し上がりいただけます。

Q．1袋で何人分ですか？

1袋200gで、約1人前が目安です。
2袋入りのため、セット全体では約2人前としてお楽しみいただけます。